Сколько грамм сметаны в ложке (столовой и чайной)

Содержание:

Сколько грамм сметаны в ложке столовой, чайной (таблица)
Соотношение массы и объема продуктов
- - - На заметку
  - В рецептах для сокращения изложения пишется не «граненый стакан», а «стакан».
Первые блюда
- Борщ со сметаной
Весы для удобрений. Чем можно заменить весы для удобрений.
Сколько грамм в столовой ложке
- Мерная таблица, жидкие продукты в столовой ложке
Полезные свойства
Сколько отварного риса в столовой ложке
- Сколько грамм сухого риса в столовой ложке?
- Сколько грамм в столовой ложке отварного риса?
  - Сколько калорий в 1 столовой ложке отварного риса?
Сколько грамм сметаны в чайной ложке?
- Сколько ложек сметаны в стакане
- Расчеты и ответы на популярные вопросы, как отмерить сметану с помощью ложки в граммах
Сметана максимальной жирности
Свойства сметаны 25% жирности
Отмеряем вес сметаны в граммах ложками столовыми и чайными
Диетические свойства:

Сколько грамм сметаны в ложке столовой, чайной (таблица)

В наших расчетах мы использовали сметану 20% жирности. Сметана с жирность 15%, 25% в весе будет отличатся минимально. Такую сметану тоже можно рассчитывать по нашей таблице.

Ложка	Граммы	Калории
В столовой ложке с горкой	25 грамм сметаны	50 калорий
В столовой ложке без горки	20 грамм сметаны	41 калория
В чайной ложке с горкой	10 грамм сметаны	21 калория
В чайной ложке без горки	7 грамм сметаны	14 калорий

Внимание! Для подсчетов таким методом обратите внимание на жирность сметаны. Ведь чем жирнее сметана тем выше ее плотность

А так же сметана с повышенной жирностью будет весить больше грамм, чем сметана с меньшей жирностью. Так как размер горки в ложке сметаны будет отличатся.

Соотношение массы и объема продуктов

Сколько грамм в чайной ложечке, столовой ложке и стакане

Так как в домашних условиях не всегда имеются весы, в рецептах приводится дозировка продуктов чайным и граненым стаканами, столовой и чайной ложками.

Сколько грамм в столовой и чайной ложке? Сколько грамм муки в стакане? Сколько грамм соли или сахара в столовой или чайной ложке? Из таблицы вы узнаете, что в одной столовой ложке 30 грамм соли и 25 грамм сахара. А в одном граненом стакане 200 грамм и 200 мл воды. А в одном стакане — 100-130 грамм муки и 180 грамм сахара.

Ниже приведен приблизительный вес (грамм) некоторых продуктов в этих объемах.

Продукт	стакан чайный(250 мл)	стакан граненый (200 мл, до риски)	столовая ложка	чайная ложка
Вода	250	200	18	5
Арахис очищенный	175	140	25	8
Варенье	330	270	50	17
Вишня свежая	190	150	30	5
Горох лущеный	230	205	25	5
Горох нелущеный	200	175	—	—
Грибы сушеные	100	80	10	4
Желатин в порошке	—	—	15	5
Земляника свежая	170	140	25	5
Изюм	190	155	25	7
Какао порошок	—	—	12	5
Кислота лимонная (кристаллическая)	—	—	25	8
Клубника свежая	150	120	25	5
Корица молотая	—	—	20	8
Кофе молотый	—	—	20	7
Крахмал	180	150	30	10
Крупа геркулес	70	50	12	3
Крупа гречневая	210	165	25	7
Крупа манная	200	160	25	8
Крупа перловая	230	180	25	8
Крупа пшено	220	170	25	8
Крупа рисовая	240	180	25	—
Крупа ячневая	180	145	20	5
Кукурузная мука	160	130	30	10
Ликер	—	—	20	7
Майонез	250	210	25	10
Мак	155	135	18	5
Малина свежая	140	110	20	5
Маргарин растопленный	230	180	15	4
Масло животное растопленное	240	185	17	5
Масло растительное	230	190	17	5
Масло топленое	240	185	20	8
Мед	325	265	35	12
Миндаль (ядро)	160	130	30	10
Молоко сгущенное	300	250	30	12
Молоко сухое	120	100	20	5
Молоко цельное	250	200	20	5
Мука пшеничная	160	100-130	25	8
Орех фундук (ядро)	170	130	30	10
Орехи толченые	170	130	30	10
Перец молотый	—	—	18	5
Пюре фруктовое	350	290	50	17
Рис	230	180	25	8
Рябина свежая	160	130	25	8
Саго	180	160	20	6
Сахар пиленый	200	140	—	—
Сахарный песок	200	180	25	8
Сахарная пудра	180	140	25	10
Сливки	250	210	25	10
Сметана	250	210	25	10
Сода питьевая	—	—	28	12
Соль	320	220	30	10
Сухари молотые	125	100	15	5
Томатная паста	300	250	30	10
Уксус	250	200	15	5
Хлопья кукурузные	50	40	7	2
Хлопья овсяные	100	80	14	4
Хлопья пшеничные	60	50	9	2
Чай сухой	—	—	3	—
Черная смородина	180	130	30	—
Яичный порошок	100	80	25	10

Желательно, пользуясь весами или мензуркой, вымерить водой емкость стаканов и ложек. Как видно из таблицы, в чайном стакане должно быть 250 г (мл) воды, в граненом — 200 г, в столовой ложке — 18 г, в чайной — 5 г.

Если посуда имеет другую емкость, надо постараться подобрать посуду нужной емкости, которая будет служить постоянной меркой для всех продуктов.

Жидкими продуктами (молоко, растительное масло) нужно заполнять стаканы и ложки полностью.

Вязкие продукты (сметана, сгущенное молоко, варенье) надо накладывать в стаканы и зачерпывать ложкой так, чтобы образовывалась «горка».

Это же относится и к сыпучим продуктам. Муку в стаканы следует насыпать, так как при зачерпывании ее погружением стакана в пакет с мукой внутри стакана будут образовываться пустоты вдоль стенок вследствие оставшегося в нем воздуха.

Заполнять посуду сыпучими продуктами надо без утрамбовки и без утряски, а также без предварительного разрыхления. Особенно это относится к муке. Так, мука в нормально заполненном с «горкой» чайном стакане весит 160 г, а утрамбованная — до 210 г, предварительно же просеянная — только 125 г. Вследствие этого сыпучие продукты надо отмеривать для приготовления изделий в непросеянном виде, а после этого просеивать. Наполненная мукой посуда показана на рисунке.

На заметку

В рецептах для сокращения изложения пишется не «граненый стакан», а «стакан».

При отклонении влажности и состояния продукта от нормы вес его в том же объеме изменяется. Так, бродящая сметана легче свежей, небродившей; сахар и соль с повышенной влажностью тяжелее нормальных.

Источник

Первые блюда

Сколько грамм сахара в ложке чайной и столовой?

Сметана (калорийность жидких блюд практически не зависит от включения в состав рецепта кисломолочного продукта) является незаменимой заправкой ко многим жидким блюдам, участвуя в создании разнообразных вкусовых букетов.

Борщ со сметаной

Калорийность: 21,38 ккал/100 г. Рекомендуемая порция: 250 г.

Необходимые ингредиенты:

масло подсолнечное — 30 мл;
картофель — 3 шт.;
морковь — 1 шт.;
свёкла столовая — 1 шт.;
луковица — 1 шт.;
свежая капуста — 150 г;
томат-паста — 20 г;
соль, укроп сушеный — по 2 ч. л.;
вода питьевая — 2,5 л;
сметана — 50 г.

Создание блюда:

Почистить и промыть овощи. Нарезать картофель дольками среднего размера. Мелко нашинковать лук. Крупно натереть морковь и свёклу. Нарубить капусту небольшими полосками.
Влить в кастрюлю 2,5 л фильтрованной воды, поставить на огонь. Когда жидкость закипит, опустить в емкость все подготовленные овощи.
Уменьшить нагревание после нового кипения, варить продукты 15 мин. на небольшом огне.
Соединить в пиале томат-пасту, сушеный укроп, масло и соль. Выложить заправку в кастрюлю, довести состав до кипения, закончить приготовление.

Недолго настоять диетический борщ, затем подать к столу со сметаной.

Весы для удобрений. Чем можно заменить весы для удобрений.

Сколько грамм сахара в ложке чайной и столовой

При приготовлении удобрений и растворов дачники часто начинают придумывать разные мерные приспособы, ящики, стаканы и ведра.Если у вас на даче под руками не оказалось весов, то их всегда можно заменить подручными средствами. Главное знать, сколько удобрений сможет вместить та или иная емкость. Можете держать эту памятку у себя на даче. Она может пригодиться вам в любой момент.В одном ведре, объемом 10 литров можно вместить:- 10 кг компостной или старой парниковой земли;- 5кг сухого торфа;- 12 кг дерновой земли;- 15 кг куриного помета;- 5 кг золы древесной;- 8 кг перегноя;- 8 кг свежего конского навоза;- 9 кг коровьего навоза;Один стакан (250 грамм) может содержать:- 160-180 гр аммиачной селитры или сернокислого аммония;- 90-100 гр древесной золы;- 260 гр сернокислого калия;- 185-215 гр суперфосфата;- 185 гр хлористого калия;- 180-200 гр удобрительной смеси (овощной, плодово – ягодной и т.д.);Спичечный коробок (пустой) может содержать:- 12 гр. извести пушонки;- 10 гр. пепла;- 15 гр. карбамида (мочевины);- 17 гр. аммиачной селитры;- 17 гр. сульфата аммония;- 22 гр. натриевой селитры;- 18 гр. калиевой селитры;- 22 гр. суперфосфата в гранулах;- 24 гр. суперфосфата в порошке;- 20 гр. аммофоса;- 15 гр. нитроаммофоски;- 15 гр. нитрофоса;- 18 гр. хлористого калия;- 25 гр. сернокислого калия;- 20 гр. калийной соли;- 25 гр. калийной селитры;- 20 гр. калиймагнезии;- 20 гр. комплексных удобрений;- 34 гр. фосфорной муки;Вода может быть измерена:- 1 стакан (граненый и тонкий, с ободком) = 250 куб.см – 250 гр.- 1 стакан (граненый, без ободка) = 200 куб.см — 200 гр.- 1 столовая ложка = 15 куб.см – 15 гр. воды;- 1 чайная ложка = 5 куб.см – 5 гр. воды;- 1 граненый стакан (200 гр.) = 13 столовым ложкам воды;- 1 столовая ложка = 3 чайных ложки;- 1 чайная ложка = 100 капель;На кончике ножа помещается 0,25-0,5 грамм легкого порошка или 1-2 грамма тяжелого порошка.Если подкармливать небольшие растения или рассаду, то используются малые дозы с удобрениями. Я приведу дозы удобрений для столовой и чайной ложки. Точность составляет примерно 0,5 грамм, а насыпать удобрения следует в уровень краев, без горки.Столовая ложка (15 гр.) может содержать:- 12 гр. аммиачной селитры;- 9 гр. гашеной извести;- 23 гр. доломитовой муки;- 26 гр. известковой муки;- 17 гр. калийной соли;- 10 гр. карбамид (мочевина);- 14 гр. сульфат аммония;- 20 гр. сульфат калия;- 17 гр. суперфосфат (гранулированный);- 15 гр суперфосфат (двойной);- 18 гр. суперфосфат (простой);- 28 гр. фосфорная мука;- 14 гр. хлористый калий;Чайная ложка (5 гр.) может включать:- 4 гр. аммиачной селитры;- 3 гр. гашеной извести;- 8 гр. доломитовой муки;- 9 гр. известковой муки;- 5-6 гр. калийной соли;- 3 гр. карбамид (мочевина);- 5 гр. сульфат аммония;- 6-7 гр. сульфат калия;- 5-6 гр. суперфосфат (гранулированный);- 5 гр суперфосфат (двойной);- 6 гр. суперфосфат (простой);- 6 гр. фосфорная мука;- 5 гр. хлористый калий;Если используете мерные стаканчики и мензурки, то в расчеты берите шкалу для воды или жидкости.

Сколько грамм в столовой ложке

Столовая ложка	В граммах (с горкой)	В граммах (без горки)
желатина	15 г.	10 г.
крахмала	30 г.	20 г.
муки	30 г.	15 г.
сахара	25 г.	20 г.
соли	30 г.	20 г.
соды	28 г.	20 г.
сухих дрожжей	12 г.	10 г.
сухого молока	25 г.	12 г.
лимонной кислоты	20 г.	15 г.
разрыхлителя	15 г.	10 г.
протеина	25 г.	15 г.
сахарной пудры	25 г.	20 г.
растворимого кофе	18 г.	12 г.
порошка какао	15 г.	10 г.
красного молотого перца	11 г.	5,38 г.
черного молотого перца	12 г.	7 г.
душистого молотого перца	13 г.	7,2 г.
манной крупы	16 г.	10 г.
гречки	25 г.	18 г.
пшена	25 г.	20 г.
овсяных хлопьев	16 г.	12 г.
перловки	25 г.	20 г.
ячневой крупы	20 г.	15 г.
кукурузной крупы	20 г.	15 г.
риса	30 г.	20 г.
мака	15 г.	10 г.

Мерная таблица, жидкие продукты в столовой ложке

Столовая ложка	Вес, грамм (г)	Объем, миллилитров (мл)
растительного масла	17 г.	15 мл.
уксуса	15 г.	15 мл.
воды	15 г.	15 мл.
молока	15 г.	15 мл.
сметаны	20 г.	15 мл.
сливок	15 г.	15 мл.
сгущенного молока	30 г.	15 мл.
кефира	18 г.	15 мл.
йогурта	25 г.	15 мл.
мёда	21 г.	15 мл.
томатной пасты	30 г.	15 мл.
соевого соуса	21 г.	15 мл.
майонеза	25 г.	15 мл.
варенья	35 г.	15 мл.

Важно! Если указана 1 столовая ложка соли – это значит что ложка соли с небольшой горкой. В других рецептах прописывают «1 маленькая ложка соли без горки» — соответственно так и нужно, без горки

Столовые ложки в зависимости от производителей могут иметь маленькую разницу в объеме, значит вес и объем измеряемых ими продуктов может отличаться (в большую, так и в меньшую сторону, на доли граммов). Это очень маленькая разница.

Полезные свойства

Важно знать не только калорийность сметаны 20% жирности, но и ее полезные свойства, которые и сделали продукт столь популярным и востребованным:

обеспечивает общеукрепляющее воздействие, усиливает активность иммунной системы;
улучшает деятельность нервной системы и состояние кожи;
из-за содержания витаминов и микроэлементов продукт улучшает работу всех систем органов;
сметана применяется в косметологической отрасли;

восстанавливает работу желудка и кишечника, благоприятно влияет на эндокринную систему;
кальций, находящийся в продукте, укрепляет кости, зубы и ногти;
косметологами создаются маски для лица, которые обеспечивают отбеливающее и освежающее воздействие, а также разглаживают морщины.

Сколько отварного риса в столовой ложке

с небольшой «горкой» или 12 грамм без горки

Рис используется практически в каждом доме при приготовлении различных блюд и как гарнир, поэтому многим будет полезно узнать, как взвесить рис без весов в граммах в домашних условиях, а также сколько риса (сухого и вареного) вмещается в одной столовой или чайной ложке.

Сколько грамм сухого риса в столовой ложке?

В одной столовой ложке с горкой вмещается 24 грамм риса в сухом виде.

В 1 столовой ложке вмещается 12 грамм сухого риса без горки.

Сколько грамм в столовой ложке отварного риса?

В одной столовой ложке помещается 30 грамм отварного риса с горкой (горка не очень большая, так как вареный рис слипается и можно набрать очень большую порцию в ложку).

В 1 столовой ложке вмещается 15 грамм вареного риса без горки.

В одной чайной ложке вмещается 8 грамм сухого риса с горкой.

В 1 чайной ложке вмещается 5 грамм сухого риса без горки.

Сколько калорий в 1 столовой ложке отварного риса?

Калорийность 1 столовой ложки вареного риса с горкой составляет примерно 35 калорий.

В одной столовой ложке отварного риса без горки содержится 17 калорий.

Отмеряем вареный рис столовой ложкой

300 грамм отварного риса это сколько столовых ложек? 300 г вареного риса = 10 столовых ложек отварного риса с горкой (не очень большой).
200 грамм отварного риса это сколько столовых ложек ? 200 г вареного риса = 6 столовых ложек отварного риса с горкой + 1 столовая ложка с холмиком.
100 грамм вареного риса сколько это столовых ложек? 100 г отварного риса =3 столовых ложки вареного риса с горкой + 1 столовая ложка без горки.
50 грамм вареного риса сколько это столовых ложек? 50 г отварного риса = 1 столовая ложка вареного риса с горкой + столовая ложка с небольшим холмиком.

Отмеряем сухой рис с помощью столовой ложки

500 грамм риса это сколько столовых ложек? 500 г риса = примерно 21 столовых ложек риса с горкой.
400 грамм риса это сколько столовых ложек? 400 г риса = 16 столовых ложек риса с горкой + 1 столовая ложка без горки.
300 грамм риса это сколько столовых ложек? 300 г риса = 12 столовых ложек сухого риса с горкой + 1 столовая ложка без горки.
260 грамм риса это сколько столовых ложек? 260 г риса = приблизительно 11 столовых ложек риса с горкой.
250 грамм риса это сколько столовых ложек? 250 г риса = 10 столовых ложек риса с горкой.
200 грамм риса это сколько столовых ложек? 200 г риса = 8 столовых ложек риса с горкой + 1 чайная ложка риса с горкой.
150 грамм риса это сколько столовых ложек? 150 г риса = 6 столовых ложек риса с горкой + 1 чайная ложка риса без горки.
120 грамм риса это сколько столовых ложек? 120 г риса = 5 столовых ложек сухого риса без горки.
80 грамм риса это сколько столовых ложек? 80 г риса = 3 столовых ложки риса с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
75 грамм риса это сколько столовых ложек? 75 г риса = 3 столовых ложки риса с горкой.
70 грамм риса это сколько столовых ложек? 70 г риса = 3 столовых ложки риса без горки + 2 столовых ложки сухого риса без горки.
60 грамм риса это сколько столовых ложек? 60 г риса = 2 столовых ложки риса с горкой + 1 столовая ложка риса без горки.
50 грамм риса это сколько столовых ложек? 50 г риса = приблизительно 2 столовых ложки риса с горкой.
40 грамм риса это сколько столовых ложек? 40 г риса = 1 столовая ложка риса с горкой + 2 чайных ложки сухого риса с горкой

Вам также интересно будет узнать, как отмерить большое количество риса с помощью граненого стакана (читаем в статье: сколько грамм риса в стакане), а также:

Пищевая ценность и химический состав «рис вареный (1 ст л = 20 г)».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116 кКал	1684 кКал	6.9%	5.9%	1452 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	2.5%	3455 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	0.8%	11200 г
Углеводы	24.9 г	219 г	11.4%	9.8%	880 г

Энергетическая ценность рис вареный (1 ст л = 20 г) составляет 116 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

face-super.ru

Сколько грамм сметаны в чайной ложке?

В чайной ложке вмещается 10 грамм сметаны с горкой.

В 1 чайной ложке вмещается 7 грамм сметаны без горки.

Калорийность 1 чайной ложки сметаны с горкой: 10% = 12 калории, 20% = 21 калорий, 30% = 30 калорий.

Сколько ложек сметаны в стакане

В 1 граненом стакане (200 мл) = 210 грамм сметаны = 10 столовых ложек сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой.

В 1 тонком стакане (250 мл) = 260 грамм сметаны = 10 столовых ложек сметаны с небольшой горкой + 1 чайная ложка сметаны с горкой.

Расчеты и ответы на популярные вопросы, как отмерить сметану с помощью ложки в граммах

Для того, чтобы Вам не пришлось долго высчитывать, сколько потребуется ложек сметаны (чайных или столовых), чтобы измерить определенную массу сметаны по рецепту, мы подготовили для Вас уже готовый просчет в виде списка (таблицы), которую можете смело использовать при создании своих кулинарных шедевров:

500 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 500 г сметаны = 20 столовых ложек сметаны с горкой.
400 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 400 г сметаны = 16 столовых ложек сметаны с горкой = 20 столовых ложек сметаны без горки.
350 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 350 г сметаны = 14 столовых ложек сметаны с горкой.
300 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 300 г сметаны = 12 столовых ложек сметаны с небольшой горкой.
250 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 250 г сметаны = 10 столовых ложек сметаны с горкой.
230 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 230 г сметаны = 11 столовых ложек сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
220 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 220 г сметаны = 11 столовых ложек сметаны без горки.
200 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 200 г сметаны = 10 столовых ложек сметаны без горки.
180 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 180 г сметаны = 9 столовых ложек сметаны без горки.
160 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 160 г сметаны = 8 столовых ложек сметаны без горки.
150 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 150 г сметаны = 6 столовых ложек сметаны с небольшой горкой.
130 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 130 г сметаны = 6 столовых ложек сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
125 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 125 г сметаны = 5 столовых ложек сметаны с горкой.
120 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 120 г сметаны = 6 столовых ложек сметаны без горки.
110 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 110 г сметаны = 4 столовых ложки сметаны с горкой + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
100 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 100 г сметаны = 4 столовых ложки сметаны с небольшой горкой = 5 столовых ложек сметаны без горки.
90 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 90 г сметаны = 4 столовых ложки сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с небольшой горкой.
80 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 80 г сметаны = 4 столовых ложки сметаны без горки.
75 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 75 г сметаны = 3 столовых ложки сметаны с горкой.
70 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 70 г сметаны = 3 столовых ложки сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
60 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 60 г сметаны = 3 столовых ложки сметаны без горки.
50 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 50 г сметаны = 2 столовых ложки сметаны с горкой.
40 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 40 г сметаны = 2 столовых ложки сметаны без горки.
30 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 30 г сметаны = 1 столовая ложка сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой = 3 чайных ложки сметаны с горкой.
20 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 20 г сметаны = 1 столовая ложка сметаны без горки = 2 чайных ложки сметаны с небольшой горкой.

Вам также интересно будет узнать, как отмерить большой объем сметаны с помощью стакана (статья: сколько грамм сметаны в стакане), а также:

Сколько грамм молока в столовой ложке?
Сколько грамм масла в столовой ложке?
Сколько капель в столовой ложке?

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Сметана максимальной жирности

Продукт 40 % жирности в пищевой промышленности практически не изготавливается. Он считается очень жирным и мало применяется в кулинарии. Калорийность — 381 единица в ста граммах. Такая сметана используется при составлении высококалорийной диеты, поскольку содержит малое количество белков и углеводов. В народе называется «любительской».

Максимальная жирность сметаны — 58 %. Это продукт с очень большим содержанием жира. Калорийность – 552 единицы в ста граммах. По утверждениям врачей, именно такая сметана имеет максимальную усвояемость. Однако данный вид практически невозможно приобрести в магазинах и на рынках.

Свойства сметаны 25% жирности

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит cметана 25% жирности ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

147 р.

Cметана 25% жирности – хоть и молочный продукт, но все же ее получают не из молока, а из сливок, которые обязательно должны быть свежими и жирными. В процесс изготовления сметаны сливки непременно должны созреть, иначе конечный продукт будет жидким и кислым. Польза этого кисломолочного продукта заключается в повышенной энергетической ценности, однако, несмотря на немалую калорийность, сметану 25% жирности и даже выше можно спокойно употреблять людям с наличием лишнего веса, намазав ее на хлеб и скушав в качестве бутерброда, например, с огурцом.

Обладая практически универсальными гастрономическими свойствами, все же не рекомендуется смешивать сметану 25% жирности с такими продуктами, как молоко, орехи, конфеты, мясо и рыба, однако в нашей кухне как раз такие аппетитные сочетания имеют наибольшую популярность – взять, например, всеми любимых карасей в сметане. Такое смешение, помимо удовольствия от вкушения приготовленного блюда, может причинить и временные неудобства, которые проявляются, прежде всего, в расстройствах желудка и кишечника. Согласитесь, ненадолго хватит наших приятных воспоминаний о вкуснейшей рыбке, если самочувствие не совсем хорошее. Поэтому, прежде чем приготовить что-нибудь поистине полезное и не менее аппетитное с использованием сметаны 25% жирности, ознакомьтесь с продуктами, которые с ней “дружат”.

Отмеряем вес сметаны в граммах ложками столовыми и чайными

Вес сметаны	Количество столовых ложек	Количество чайных ложек
1 кг. сметаны это	40 столовых ложек с горкой
500 грамм сметаны это	20 столовых ложек с горкой
400 грамм сметаны это	16 столовых ложек с горкой
350 грамм сметаны это	14 столовых ложек с горкой
300 грамм сметаны это	12 столовых ложек с горкой
250 грамм сметаны это	10 столовых ложек с горкой
200 грамм сметаны это	8 столовых ложек с горкой
150 грамм сметаны это	6 столовых ложек с горкой
100 грамм сметаны это	4 столовых ложек с горкой
90 грамм сметаны это	2 столовых ложек с горкой	4 чайных ложек с горкой
80 грамм сметаны это	2 столовых ложек с горкой	3 чайных ложек с горкой
75 грамм сметаны это	3 столовых ложек с горкой
70 грамм сметаны это	2 столовых ложек с горкой	2 чайных ложек с горкой
60 грамм сметаны это	2 столовых ложек с горкой	1 чайная ложка с горкой
60 грамм сметаны это	3 столовых ложек без горки
50 грамм сметаны это	2 столовых ложек с горкой
40 грамм сметаны это	3 столовых ложек без горки
40 грамм сметаны это	4 чайных ложек с горкой
30 грамм сметаны это	3 чайных ложек с горкой
20 грамм сметаны это	2 чайных ложек с горкой
20 грамм сметаны это	1 столовая ложка без горки
15 грамм сметаны это	2 чайных ложки без горки
10 грамм сметаны это	1 чайная ложка с горкой
7 грамм сметаны это	1 чайная ложка без горки

Диетические свойства:

Сколько калорий в сметане, какие есть у нее диетические свойства, все это интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

В прошлом, до изобретения сепаратора, сметану получали довольно просто: с кислого молока снимали («сметали») верхний отстоявшийся слой и выдерживали его в прохладном месте.

В наше время, при промышленном производстве, молоко сначала сепарируют, то есть разделяют на сливки и обезжиренное молоко. Далее сливки в ходе определенных процедур превращаются в сметану, которая становится густой и приобретает характерный ей специфический вкус.

Сметана — исконно русский национальный продукт, знакомый долгое время только жителям нашей страны. За границу она «проникла» только после второй мировой войны. В некоторых странах сметану называют «русскими сливками».

Сметана — «самовозникающий» продукт. Наши предки делали ее просто: ставили скисаться молоко и потом сверху с молока снимали (сметали) сметану. Отсюда, кстати, и ее название. Молоко отстаивали несколько дней. Считали, что чем дольше будет отстаиваться молоко, тем больший слой сметаны на нем образуется.

Этот молочный продукт — высококалорийный. В ней много жиров, витаминов A, D, Е, В1, В2, РР и С. Она дает длительное чувство сытости. Жир в ней мелко раздроблен, поэтому легче усваивается.