Секреты приготовления баунти
Содержание:
- Контр пик БХ Дота 2
- Баунти рецепт в домашних условиях
- Полезные свойства
- Математический метод оценки проектов
- Скилы (способности) Bounty Hunter
- Рецепт торта «Баунти» в домашних условиях
- Пошаговый рецепт приготовления
- Несколько рекомендаций
- Как приготовить торт «Баунти» в домашних условиях: пошаговый рецепт
- Торт «Баунти», пошаговый рецепт с фото
- Калорийность
- Шоколадный батончик Баунти — рецепт Бабушки Эммы
- Вред Баунти
- Как правильно выбрать проект для участия в Баунти
- Классический рецепт
Контр пик БХ Дота 2
Законтрить по игре не очень просто, так как он все равно будет полезен за счет своих скилов, похищающих вражеское золото. Но можно максимально ослабить способности Охотника, в следствии чего играть против него будет достаточно легко. Список героев, кто контрит Баунти Хантера:
- Селедка (Slardar);
- Зус (Zeus);
- Тини (Tiny);
- Дум (Doom Bringer);
- Алхим (Alchemist) — гайд на Алхимика Дота 2;
- Лион (Lion);
- Бара (Spirit Breaker);
- Акс (Axe);
- Наездник (Batrider);
- Рубик (Rubick).
За счет своей врожденной невидимости он очень легко стоит почти на любой линии. Несмотря на это есть несколько персонажей, которые могут законтрить его сильнейшую сторону и не просто наравне с ним отстоять, а уничтожить БХ. Вот 10 лучших из них:
- Лансер (Phantom Lancer) — контр пик Фантом Лансера;
- Свен (Sven);
- Разор (Razor) — гайд на Разора на 2019-2020 год;
- Кука (Kunkka);
- Анти-Маг (Anti-Mage) — гайд на Анти-Мага;
- Инвокер (Invoker) — Invoker гайд на 2019-2020 год;
- Шейкер (Earthshaker) — гайд на Шейкера на 2019-2020 год;
- Кентавр (Centaur Warrunner);
- ОД (Outworld Destroyer);
- Бист (Beastmaster).
Сам Охотник также является контр пиком многих героев в Доте. Причем их намного больше, чем кажется на первый взгляд. Ннапример:
- Лика (Lycanthrope);
- Пудж (Pudge) — гайд на Пуджа;
- Фантомка (Phantom Assassin) — контр пик Фантомки;
- Вайпер (Viper) — гайд на Вайпера в Дота 2 на 2020 — 2020 год;
- Сикер (Blood Seeker) — гайд на Блудсикера на 2020 год;
- Шадоу Демон (Shadow Demon);
- Снайпер (Sniper,) — контр пик Снайпера;
- Дракон (Dragon Knight);
- Инча (Enchantress) — гайд на Энчантрес на 2020 год;
- Войд (Faceless Void) — гайд на Faceless Void.
Баунти рецепт в домашних условиях
Кулинарния » Десерты » Шоколадные десерты
Распечатать рецепт
Используя незатейливую технологию, применяемую в данном рецепте, можно самостоятельно приготовить знакомые всем конфеты Баунти в домашних условиях. Десерт получается очень похожим на оригинал — здесь присутствует как молочный шоколад, так и обязательная для этого лакомства начинка с обильным количеством кокосовой стружки и нежным сливочным вкусом.
Процесс вполне простой и понятный — формируем батончики из охлажденной сливочно-кокосовой массы, покрываем шоколадной оболочкой, дожидаемся ее застывания и с гордостью приступаем к чаепитию! Рецепт домашнего Баунти обязательно пригодится тем, кто старается избегать покупных сладостей и любит готовить десерты своими руками.
Ингредиенты:
- кокосовая стружка — 100 г;
- сливки 10-20% — 100 мл;
- сливочное масло — 20 г;
- сахар — 50 г;
- молочный шоколад — 150 г;
- растительное масло (при необходимости) — 1-3 ст. ложки.
Как приготовить конфеты Баунти дома
- Соединяем сливки, масло и сахар в маленькой кастрюле/ковше.
- Ставим на умеренный огонь и, помешивая, прогреваем смесь до полного растворения твердых крупинок.
- Снимаем с огня и, не ожидая охлаждения, соединяем сливочную массу с кокосовой стружкой. Вымешиваем до объединения компонентов в густую и немного вязкую смесь.
- Берем пластиковый контейнер или другую квадратную емкость, подходящую по размеру. Прокладываем пищевой пленкой. Трамбуя, плотно выкладываем массу из кокосовой стружки, поверхность разравниваем ложкой. Слой должен получиться высотой не более 2 см (в нашем примере используется пластиковая емкость 13х13 см). Убираем заготовку в морозилку примерно на 60 минут.
- Охлажденную кокосовую массу извлекаем из контейнера, потянув за края пищевой пленки. Разделяем пласт ножом на прямоугольники длиной 6-6,5 см и шириной примерно 2,5 см. По желанию острые углы можно сгладить пальцами, придавая конфетам более округлую форму (как у покупного Баунти). Выкладываем почти готовый десерт на пергаментную бумагу и убираем обратно в морозилку для закрепления формы (примерно на час).
- Осталось покрыть конфеты шоколадной оболочкой. Для этого раскалываем молочный шоколад на маленькие фрагменты, опускаем в жаропрочную миску и ставим на «водяную баню». Помешивая, расплавляем до однородности на медленном огне. Следим, чтобы дно миски не касалось кипятка в нижней емкости.
- Если растопленный шоколад получился очень густым, добавляем для «текучести» несколько ложек рафинированного масла.
- Охлажденные кокосовые батончики поочередно помещаем на вилку, опускаем в шоколад и покрываем глазурью со всех сторон. Работаем аккуратно — от резких движений конфеты могут раскрошиться.
- Укутанные шоколадной оболочкой батончики выкладываем обратно на пергамент и убираем в холодильник. Как только слой шоколада застынет, можно приступать к дегустации.
Конфеты Баунти в домашних условиях готовы! Храним десерт обязательно в холодильнике. Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий
kulinarnia.ru
Полезные свойства
Помимо витаминов и минералов в составе мякоти кокоса присутствует большое количество аминокислот, антиоксидантов и натуральных масел, а также клетчатка, благотворно влияющая на работу желудочно-кишечного тракта. Кокос богат насыщенными жирами, которые способствуют нормализации уровня холестерина и профилактике атеросклероза.
Несмотря на полезные свойства кокосовой мякоти, частое употребление батончиков Bounty может нанести вред органам пищеварительной системы и организму в целом, поскольку продукт обладает высокой калорийностью и в нем содержится много сахара. Людям, склонным к набору лишнего веса, и тем, кто страдает от сахарного диабета, необходимо полностью исключать такие сладости из рациона. Также шоколадные батончики вредны для зубов: при их употреблении нужно особенно тщательно следить за гигиеной полости рта.
Многие из нас видели рекламу шоколада Bounty, в которой так ярко изображены сочнейшие кокосы, море (или океан) и лазурный берег с пальмами. При виде обертки батончика Bounty сразу представляется гамак, коктейль и шоколад. И сразу хочется ощутить этот вкус. Нежнейшая мякоть кокоса укрыта тонким слоем качественного молочного шоколада. Такой батончик – прекрасный заряд бодрости и просто хорошего настроения на весь день.
В одной упаковке может быть 1, 2 или 3 батончика. Упаковка из 2 батончиков весит 55 грамм (2х27,5г), а трио – 82,5 (3х27,5).
Состав шоколада Bounty
- начинка: мякоть кокоса сушеная, сахар, сироп глюкозный, соль, эмульгатор (глицерин моностеарат), регулятор влажности (глицерин), ароматизатор ванилин, пшеничная мука;
- шоколад молочный (какао продуктов содержится не менее 27%, молочных сухих продуктов – не менее 20%): какао масло, сахар, сухое цельное молоко, тертое какао, лактоза, эмульгатор (лецитин соевый), жир молочный, ароматизатор ванилин, молоко обезжиренное сухое.
Полезные свойства и вред шоколада Bounty
Полезной для организма является сочная начинка Bounty – нежнейшая мякоть кокоса. Это превосходный источник большого количества витаминов (А, С, В, Е) и микроэлементов (железо, кальций, цинк, медь). Регулярное употребление кокоса восполняет запасы полезных веществ организма, и помогают в борьбе с различными недугами, восстанавливает эластичность и мягкость кожи, укрепляет зрение.
Недостатком батончиков Bounty является их чрезмерная сладость. Данный продукт содержит большое количество сахаров – а это отрицательно может сказаться на фигуре. Поэтому не рекомендуется часто употреблять батончики.
Математический метод оценки проектов
На bitcointalk неудобно то, что нет фильтра по датам. В итоге старые проекты могут быть в начале списка, а более молодые – внизу, искать сложно. С этим вам придется смириться или использовать сторонние сервисы, в которых такое ранжирование есть.
Для количественной оценки перспективности проекта нужны 2 величины – количество дней со старта Bounty и число ответов, на их основе рассчитывается так называемый индекс хайпа. Если когда-нибудь встретите значение больше 80-90, можно регистрироваться, не тратя время на изучение. От 30 – тоже неплохо, все, что в пределах 10-20, нужно уже разбирать подробно. Пример – по состоянию на 12 июля Баунти WPP Energy идет 21 день, за это время в профильной ветке набралось 3955 постов. Индекс хайпа 3955/21 = 188, это высокий результат.
Если в ветке нет активности, то и крипта скорее всего окажется «мертвой» и после ICO до листинга не доберется.
Скилы (способности) Bounty Hunter
Все способности направлены на то, чтобы как можно быстрее и больше зарабатывать деньги, а также преследовать своих противников.
Shuriken Toss
Запуск во врага гигантского сюрикена, который после попадания наносит урон и оглушает противника. При этом, если рядом стоит другой вражеский чар, то сюрикен отлетит и в него, также застанив на мгновение. Эту способность лучше всего использовать, чтобы сбивать врагам телепорт, а также не дать им зайти в туман войны.
Скил Shuriken Toss
Jinada
Пассивная способность:каждые три секунды атаки будут наносить дополнительный урон (150), а также воровать у противника 36 золота. Обычно, к концу игры эта сумма переваливает за несколько тысяч. Грубо говоря вы воруете у противника целый айтем.
Скил Jinada
Shadow Walk
Получение невидимости и возможности проходить сквозь деревья и героев. Эффект будет развеян после того, как БХ использует другой скил, предмет или ударит кого-либо. При этом атаки из невидимость замедляют жертву почти в два раза на четыре секунды.
Скил Shadow Walk
Track
На противнике ставится охотничья метка, которая развеивает эффект невидимости оппонента и показывает его запас золота. При этом атаки по цели с меткой всегда наносят критический урон. После убийства жертвы с меткой, Баунти Хантер и все союзники рядом получают дополнительное золото. Нанесение трэка не снимает эффект невидимости, а одновременно его можно нанести на всех вражеских героев.
Скил Track
Рецепт торта «Баунти» в домашних условиях
Кухонный инвентарь: миски, сито, миксер, жаропрочная форма, сотейник.
Ингредиенты
мука | 60 г |
какао | 40 г |
сыр филадельфия | 530 г |
яйца | 2 шт. |
ванильный сахар | 1 пакетик |
сахарный песок | 90 г |
оливковое масло | 35 мл |
разрыхлитель | 4 г |
маршмэллоу | 330 г |
кокосовое молоко | 220 мл |
белый шоколад | 110 г |
кокосовая стружка | 120 г |
соль | 1 щепотка |
шоколадные конфеты для украшения | 4-5 шт. |
шоколадная глазурь | 1 пакетик |
Приготовление основы торта
- Первым делом приготовим корж. Для этого смешиваем 60 г муки, 40 г какао и 4 г разрыхлителя. Просеиваем сухие ингредиенты через сито, перемешиваем и отставляем в сторону.
- Берем 2 яйца и разбиваем их в чашу миксера. Добавляем туда 1 щепотку соли и 1 пакетик ванильного сахара. Начинаем взбивать яйца на маленькой скорости, а затем постепенно ее увеличиваем.
- Когда образуется небольшая пена, частями всыпаем 90 г сахарного песка и продолжаем взбивать на больших оборотах миксера. Взбивать массу необходимо до полного растворения сахара. У меня это занимает 7-10 минут.
- В яичную массу частями добавляем смесь сухих ингредиентов и перемешиваем лопаткой.
- С последней частью мучной смеси добавляем 35 мл оливкового масла и хорошо перемешиваем. Оливковое масло можно заменить любым растительным маслом без запаха.
- Выстилаем разъемную форму пергаментной бумагой. Я использую форму диаметром 20 см. Выливаем тесто в форму, разравниваем лопаткой и выпекаем 20 минут при температуре 190 градусов.
- Готовый корж достаем из духовки, немного остужаем, а затем вынимаем из формы. Оставляем корж на решетке до полного остывания.
Приготовление суфле
- Пока выпекается корж, займемся приготовлением суфле. В сотейник наливаем 220 мл кокосового молока и нагреваем на плите, чтобы оно стало горячим, но не закипело.
- В глубокую миску выкладываем 330 г маршмэллоу. Его необходимо растопить на водяной бане или в микроволновке. Большую часть горячего молока выливаем в миску с маршмэллоу и отправляем на водяную баню. Его необходимо постоянно помешивать, чтобы маршмэллоу быстрее растопилось и масса стала однородной.
- Оставшееся молоко смешиваем со 110 г белого шоколада и также нагреваем на водяной бане до полного растворения шоколада.
- Смешиваем маршмэллоу с белым шоколадом и оставляем при комнатной температуре до полного остывания.
- В отдельную посуду выкладываем 530 г сыра филадельфия и взбиваем миксером до однородности. Небольшими частями всыпаем 100 г кокосовой стружки и продолжаем перемешивать на маленьких оборотах.
- Когда масса с маршмэллоу полностью остынет, смешиваем ее с сырной массой. Перемешиваем все миксером до однородного состояния.
Собираем торт
- Остывший корж выкладываем в разъемную форму, в которой он выпекался, а сверху выливаем готовое суфле.
- Накрываем форму пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 3-4 часа, чтобы торт застыл.
- Затем переходим к украшению десерта шоколадной глазурью. Глазурь вы можете приготовить сами или купить уже готовую в магазине. Пакет с шоколадной глазурью отправляем в миску с горячей водой на 5 минут.
- Когда глазурь растает, отрезаем верхнюю часть пакетика, аккуратно поливаем торт и разравниваем лопаткой. Так как поверхность торта холодная, глазурь будет очень быстро застывать, поэтому старайтесь сделать все быстро.
- Посыпаем верх торта оставшейся кокосовой стружкой и украшаем шоколадными конфетами.
Такой торт можно подавать сразу, с чаем или кофе. Это отличный вариант для праздника или домашнего чаепития.
Видеорецепт
Не пропустите видео с подробным описанием этого рецепта.
https://www.youtube.com/watch?v=Cj33yyE2ny4Video can’t be loaded because JavaScript is disabled: ТОРТ БАУНТИ к Новогоднему столу – ну, оОчень вкусный! (https://www.youtube.com/watch?v=Cj33yyE2ny4)
Если на дворе лето и вы не хотите включать духовку, приготовьте этот замечательный торт без выпечки. Десерт получится очень легким, вкусным и приятно освежающим.
Пошаговый рецепт приготовления
Шоколад перед использованием ломают на дольки, сливочное масло режут кубиками, муку просеивают.
Бисквит
Для приготовления бисквитной основы торта «Баунти» потребуются продукты, перечисленные в таблице, в разделе «Для бисквита».
Для торта «Баунти» потребуются продукты, которые доступны во многих магазинах
Муку соединяют с какао и тщательно перемешивают до получения однородной массы.
Чтобы бисквит получился пышным, смесь муки и какао насыщают кислородом — для этого её несколько раз пропускают через сито
Желтки отделяют от белков.
Чтобы правильно отделить желтки от белков, нужно тупой частью ножа или вилкой надбить скорлупу по центру яйца, отложить «орудие» и уверенно разломить яйцо на две части
Белки помещают в сухую, чистую ёмкость и взбивают их в крепкую пену. В конце взбивания к белкам постепенно подмешивают сахар и желтки.
Все манипуляции с белками производят в идеально чистой и сухой посуде
В густую белковую массу в 3–4 приёма вводят смесь муки и какао, тщательно перемешивают деревянной ложечкой снизу вверх.
Дно формы для выпечки застилают пергаментной бумагой
В форму выливают тесто.
Необходимо соблюдать аккуратность, чтобы тесто не попало на края формы
Чтобы поверхность бисквита «Баунти» после выпечки была ровной, перед запеканием форму с тестом вращают по часовой стрелке в течение 15–20 с.
Форму с тестом помещают в духовку, разогретую до 180°C, и выпекают в течение 35–40 мин.
Готовый бисквит должен подняться в форме
Готовность бисквита проверяют с помощью зубочистки. Если после погружения в недра бисквита деревянная поверхность палочки остаётся сухой и чистой, значит бисквит готов.
Бисквит извлекают из духовки и остужают при комнатной температуре
Крем
Пока бисквит остужается, готовят крем для торта «Баунти».
Для крема нельзя заменять сливочное масло маргарином
Для этого в кастрюлю помещают молоко, сахар и порезанное кусочками сливочное масло.
Медленно помешивайте смесь, чтобы молоко не подгорело, а масло и сахар полностью растворились
Крем ставят на огонь, нагревают и помешивают до полного растворения сахара и масла, затем добавляют кокосовую стружку.
После добавления кокосовой стружки крем ещё раз тщательно перемешивают
После закипания массы температуру нагрева уменьшают и оставляют томиться в течение 10–15 мин. За это время кокосовая стружка должна размягчиться.
Сборка торта
Остывший бисквит извлекают из формы для выпекания.
Готовый бисквит имеет приятный шоколадный цвет
Для этого ножом аккуратно отделяют его боковые стенки от формы и удаляют пергаментную бумагу.
Если бисквит пропёкся, бумага должна хорошо от него отделиться
Острым, длинным ножом с бисквита срезают «шапку», чтобы его поверхность стала идеально ровной. Оставшуюся выпечку делят на 3 коржа.
Бисквит торта «Баунти» режут ножом с длинным, тонким, хорошо заточенным лезвием. Вместо ножа можно использовать крепкую, тонкую нить или леску. Нитью обвязывают бисквит на нужной высоте, скрещивают концы и тянут их в разные стороны. Нитка, впиваясь в бисквит, режет его на ровные коржи.
Можно сделать 2 коржа, но тогда торт получится менее сочным и ароматным
Разрезанные коржи слегка пропитывают 10% сливками и складывают друг на друга, обильно промазывая кремом.
Верхнюю часть торта кремом не намазывают
Заготовку торта «Баунти» отправляют в холодильник.
Глазурь
Пока торт отдыхает в холодильнике — самое время заняться приготовлением шоколадной глазури.
Используйте точные пропорции сливок и шоколада, чтобы глазурь была по-настоящему вкусной
Для этого в небольшую кастрюлю выливают сливки и разогревают их на плите.
Следите за сливками, чтобы они не подгорели
Разогретые сливки вливают в чашку с дольками шоколада и хорошо перемешивают. От горячего молока шоколад тает и образует вязкую однородную массу коричневого цвета.
Перед нанесением на торт глазурь слегка остужают
Торт вынимают из холодильника и аккуратно снимают с боковых стенок излишки крема.
Излишки крема можно использовать для украшения тортика
Глазурь ровным, тонким слоем наносят на «Баунти».
Торт тщательно промазывают глазурью сверху и с боков
Готовое «райское наслаждение» ставят в холодильник минимум на 2–3 часа.
При помощи ложки или кондитерского шприца можно сделать шоколадные подтёки на торте
Охлаждённый, хорошо пропитавшийся торт «Баунти» режут на куски и подают к столу.
Несколько рекомендаций
Напоследок советы хозяйкам, решившим сделать самостоятельно вкуснейшие конфеты:
- Для начинки используйте белую стружку без сахара и добавок. Найти её не так просто, но всё же постарайтесь выбрать именно такой продукт.
- Чтобы получить толстый слой глазури и наслаждаться ею, следует погружать начиночные заготовки в растопленный шоколад дважды или даже несколько раз. И после каждого погружения отправляйте их в холодильник, чтобы слой полностью застывал.
- Готовое лакомство нужно хранить в холодильнике, так как и начинка, и глазурь могут растаять, особенно в тепле. Но обычно после застывания все конфеты быстро съедаются.
- Для аромата можно ввести в начинку ванилин, но делать это необязательно.
- Чтобы начинка была более нежной, часть стружки можно заменить кокосовой мукой. А можно просто дополнительно измельчить или перемолоть стружку.
Обязательно попробуйте приготовить потрясающие конфеты «Баунти»!
Как приготовить торт «Баунти» в домашних условиях: пошаговый рецепт
Я напишу, как приготовить торт «Баунти» по моему домашнему рецепту, и объясню всё пошагово с фото.
1. Ингредиенты 1 этапа:
- яйца —2 шт.;
- сахар —1 стакан.
В миску разбиваем яйца и высыпаем сахар. Используя миксер, взбиваем ингредиенты до получения пышной пены. Мне хватает для этого 3–4 минут. Яйца должны увеличиться в объёме и стать белыми.
2. Ингредиенты 2 этапа:
- какао —0,5 стакана;
- разрыхлитель —1 пачка (18 г);
- мука —1 стакан.
Далее смешиваем сыпучие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель. С помощью ложки нужно перемешать, чтобы масса получилась однородного цвета.
3. Ингредиенты 3 этапа:
- масло растительное —50 г;
- молоко —1 стакан.
Во взбитые яйца с сахаром нужно влить молоко, масло подсолнечное и активно перемешать.
4. Теперь сюда нужно высыпать всю сухую смесь и замесить тесто.
Тесто должно быть немного жидкое. Если оно получилось густое, значит, вы что-то неправильно сделали.
5. Разъёмную форму застилаем пергаментной бумагой. Я для этого форму открываю, стелю на дно бумагу и закрываю форму. А ненужный край обрезаю ножницами.
6. Смазываю форму для выпечки сливочным маслом и выливаю в неё тесто. Ставлю его в разогретую до 180 °С духовку примерно на 45–50 минут. С помощью сухой спички я определяю готовность коржа.
Нельзя выпекать корж при очень сильной температуре, иначе края подгорят, а внутри он будет сырым. А также нельзя при низкой — он попросту высохнет.
Рецепт крема для торта «Баунти»
Пока наш корж выпекается, будем готовить крем для торта «Баунти».
7. Ингредиенты 7 этапа:
- молоко —0,5 л;
- манная крупа —0,5 стакана;
- масло сливочное —200 г;
- сахар —1 стакан.
В кастрюлю наливаем молоко, насыпаем сахар, манку и сливочное масло. На небольшом огне варим до загустения, постоянно помешивая. Я использую для этого венчик.
Самым высоким в мире является торт, высота которого около 31 метра. Он состоит из 100 ярусов. Этот шедевр сотворила талантливый кондитер Бета Корнелл.
8. Ингредиенты 8 этапа:
стружка кокосовая —200 г.
В ещё горячий крем добавляем нашу кокосовую стружку. Необходимо хорошенько перемешать, чтобы не было комков. Наш вкусный крем готов.
9. Далее берём уже готовый корж, достаём из формы и разрезаем пополам. Нижнюю часть коржа кладём обратно в форму и закрываем её. Сверху выкладываем весь кокосовый крем. Второй частью коржа накрываем сверху и слегка прижимаем.
Самый маленький торт в мире поместился на подушечке указательного пальца. Такую кроху изготовили швейцары.
Рецепт глазури для торта «Баунти»
Коржи должны немного пропитаться кремом. Тем временем приготовим глазурь.
10. Ингредиенты 10 этапа:
- масло подсолнечное —2 ст.л.;
- шоколад —1 плитка.
Шоколад нужно растопить. Это делается с помощью водяной бани.
11. Затем добавляем в него растительное масло. Вот так просто получилась глазурь.
Глазурь можно запросто испортить, если перегреть шоколад. Он свернётся катышками и будет непригоден для дальнейшей работы с ним.
12. Наш тортик достаём из формы и перекладываем его на блюдо. Тёплую глазурь выливаем на торт и ложкой аккуратно разглаживаем, чтобы она растеклась по всей поверхности торта.
Торт «Баунти», пошаговый рецепт с фото
1. Сначала необходимо заняться тестом. В миску разбить яйца, всыпать сахар.
2. Взбить все миксером в густую и пышную пену. Взбивать нужно не менее 2-х минут, яичная смесь должна увеличиться в объеме в 2-3 раза и побелеть. Чем лучше взобьются яйца, тем воздушнее будет шоколадный бисквит для торта.
3. Всыпать муку и какао. Сухие компоненты обязательно просеять через сито, так тесто насытится кислородом. Аккуратно и бережно перемешать, миксером при этом ни в коем случае не пользоваться, иначе тесто потеряет свою воздушность.
4. Выложить в промазанную растительным или сливочным маслом форму (диаметр 24 см). Если используете силиконовую форму, ее смазывать ничем не нужно.
5. Поставить в разогретую духовку и выпекать 25 минут при 180 град. Готовность шоколадного коржа проверить деревянной палочкой. Если на палочке не остается теста — бисквит готов. Остудить на решетке.
6. Тем временем сделать кокосовую начинку. В кастрюльку выложить сахар и масло, влить молоко.
7. Довести до кипения, добавить манную крупу. Всыпать манку следует дождиком, постепенно, и сразу нужно перемешивать крем, чтобы крупа не схватилась комочками.
8. Помешивать около минуты, затем всыпать кокосовую стружку.
9. Держать на огне еще 1,5-2 минуты, снять с плиты и оставить до полного остывания. Сначала кокосовая масса будет казаться чуть жидковатой, но со временем стружка впитает в себя жидкость и смесь уплотнится.
В любом случае нужно оставить про запас немного и кокосовой стружки, и молока, чтобы при необходимости регулировать консистенцию. Верх прикрыть пищевой пленкой, это предотвратит обветривание.
10. Холодный бисквит разрезать острым ножом для хлеба горизонтально на две части.
11. Можно начинать собирать торт. На плоскую тарелку подходящего размера положить один шоколадный корж. По нему равномерно распределить и уплотнить кокосовую начинку.
12. Накрыть второй половиной бисквита.
13. Для украшения растопить плитку шоколада на паровой бане. Оптимальная температура — 40 градусов, шоколад начинает плавиться и не подгорит ко дну. Лучше использовать качественный горький шоколад без пальмового масла. Глазурь с ним получается более однородной и красивой.
Для того, чтобы глазурь получилась более жидкой, добавьте 25 г сливочного масла или 1 столовую ложку сливок. Полить торт сверху шоколадной глазурью, посыпать кокосовой стружкой. Кстати, стружку можно использовать разных цветов, если хотите, чтобы торт выглядел более ярко.
Вот и готов вкуснейший шоколадный кокосовый торт Баунти! Перед подачей желательно дать ему провести ночь в холодильнике. Бисквит пропитается влагой, крем охладится и десерт станет еще вкуснее. Приятного аппетита!
Калорийность
Калорийностью называется количество накапливаемой, а также расходуемой организмом энергии за счет получаемых продуктов питания. Единица измерения – килокалория (ккал). Подсчет их нужен при диетах, когда человек избавляется от лишнего веса. Для этого необходимо чтобы пища содержала как можно меньше калорий, а тратить их нужно больше.
Поэтому важно знать, сколько ккал содержит Баунти. Из него часто готовятся разнообразные десерты. Тут калорийность конечного блюда будет уже совсем иная, чем у простого батончика
В нем содержится 471 калорий. В 100 грамм Баунти находится:
Тут калорийность конечного блюда будет уже совсем иная, чем у простого батончика. В нем содержится 471 калорий. В 100 грамм Баунти находится:
- 59 г углеводов;
- 24 г жира;
- 3,9 г белка.
Калорийность Баунти с цитрусовым вкусом или покрытых горьким шоколадом отличается от классического варианта конфет. Некоторую роль играет вес лакомства. В одной конфете 82,5 г содержится 490 калорий, в 55 г – 487 ккал.
https://youtube.com/watch?v=wPTTd9AobZ4%3Frel%3D0%26showinfo%3D0
Шоколадный батончик Баунти — рецепт Бабушки Эммы
Как приготовить: Шоколадный батончик Баунти — рецепт и советы от Бабушки Эммы English version
Баунти – это шоколадный батончик с оригинальным экзотическим вкусом, который придаёт ему начинка из кокоса. Всего лишь один кусочек баунти и вы оказываетесь на райских островах под кокосовой пальмой на берегу тёплого, ласкового моря. Как приготовить батончик Баунти дома на своей кухне?
Здравствуйте, бабушка Эмма и Даниэлла! Всегда пишу вам благодарственные комментарии, но в этот раз все наоборот. Последнее время все чаще и чаще на вашем сайте появляются рецепты сладких блюд и все реже и реже салатов или супов, например. Вот и в этот раз, получаю на почту рассылку, а там – баунти рецепт. Это, конечно, тоже интересно попробовать приготовить, но сейчас лето – такое большое количество фруктов и овощей, хотелось бы воспользоваться такой возможностью и приготовить что-то летнее, легкое, ну и про зиму забывать не нужно – как говорится – готовь сани летом
Я вас очень люблю, с удовольствием готовлю по вашим рецептам, так что не обижайтесь, а примите во внимание. Будьте здоровы и продолжайте радовать нас новыми и интересными рецептами
Наташа.
Добрый день! Я давно хотела найти как приготовить баунти дома, а то очень накладно, да и не полезно покупной кушать. Но почему-то, мне не попадался подходящий рецепт – то сложно очень и непонятно, то долго и нудно, а то продукты какие-то заморские. Ваш рецепт баунти в домашних условиях меня устроил во всех отношениях – все понятно, по полочкам разложено, разжевано, продукты известные. Я приготовила баунти, супер получилось, всем спасибо!
Привет! Мне 13 лет, и я много чего уже готовлю сама, меня мама научила. Иногда готовлю и по вашим рецептам, ну там, не очень сложные блюда, например, кексы, запеканки, не все хорошо получается, но я пробую. Сейчас хочу попробовать приготовить конфеты баунти рецепт конечно, не простой, но мы с подружками будем пижамную вечеринку делать, так мы за день – два заранее приготовим баунти, а потом будем кино смотреть и баунти кушать. Приготовьте еще твикс и марс, ладно?!
Привет, классный рецепт баунти в домашних условиях, вопрос: кому нужно готовить баунти дома. Пошёл и купил. И дешевле и быстрей. Вот если бы Торт баунти рецепт выложили, другое дело, а так ерунда.
www.videoculinary.ru
Вред Баунти
К вредным качествам батончиков Баунти относится чрезмерное содержание сахаров. Это способствует накоплению жировых отложений, а как следствие – появление лишнего веса. Если есть сладкое неограниченными количествами, это может стать причиной сахарного диабета. Кроме этого, Баунти содержит искусственные ароматизаторы, консерванты, а их полезными не назовешь.
Для предотвращения негативных последствий, батончики нужно есть только по утрам или в обед. До ночи сладости усваиваются полностью, тогда Баунти не станет причиной жировых отложений. Батончики не стоит употреблять одновременно с белковой пищей. Тем кто на диете разрешено изредка съедать только половинку Баунти. Вконтакте
Как правильно выбрать проект для участия в Баунти
Криптовалют около 1500, и большая часть из них – откровенный скам, так называемые shitcoin-ы во всех смыслах этого слова. Разработчики продумывают легенду, собирают деньги и потом монета просто не выходит на биржи. В итоге баунтисты остаются владельцами монет, стоимость которых по ценам ICO может составлять тысячи долларов, но в реальности за них вы не выручите и 1$.
Плохих проектов очень много, и для начинающего баунтиста критически важно выбрать нормальный. На bitcointalk в профильной ветке есть истории, когда люди участвовали в десятках Баунти, но в итоге не заработали и $100
Причина – неразборчивость при выборе. Прошли те времена, когда любая крипта росла как на дрожжах, теперь нужен тщательный анализ монеты.
Ресурсы для поиска баунти
- Bitcointalk – крупнейший форум, посвященный крипте. Перейдите по пути Forum-Alternate cryptocurrencies-Marketplace (Altcoins)-Bounties (Altcoins). В списке будут практически все новые баунти. Удобно то, что сразу можно почитать обсуждение монеты, так вы получите хотя бы первое впечатление о проекте. Здесь находится русскоязычный список проектов с Баунти программой, здесь вариант на английском (лучше пользоваться им, он более полный, проекты добавляются чаще и быстрее).
- На сторонних сайтах в сети полно порталов, на которых составляются списки Bounty программ, на некоторых сразу выполняется их оценка.
Ниже приведу ссылок сайтов, на которых можно отслеживать Баунти с реферальной программой:
- https://bountyhive.io/browse
- https://bountyhunters.io
- https://bountyhunter.club
- https://icostats.com
- https://www.icoalert.com
- https://app.bancor.network/discover/bounties
- bountyportals.com
- https://bounty0x.io/
- https://icobountyhunt.com/
- https://icotracker.net
Классический рецепт
Ингредиенты
Чтобы приготовить классический домашний торт «Баунти», понадобятся продукты для бисквита, кремовой начинки и поверхностной глазури.
Составляющие бисквитного теста:
- 4 яйца;
- 150 г сахара;
- 75 г муки;
- 35 г порошка какао.
Для крема необходимо:
- 200 г кокосовой стружки;
- 125 г сливочного масла;
- 125 г сахарного песка;
- 50 мл молока;
- 6 ст. л. сливок.
Для глазури:
- 75 г шоколада;
- 175 мл сливок.
Этапы приготовления
Пошаговый рецепт готовки вкусного торта «Баунти» включает несколько последовательных этапов:
- подготавливается тесто;
- пока выпекается бисквит, варится крем;
- готовится глазурь.
Перед началом готовки мало предварительно достается из холодильной камеры и режется на небольшие кусочки, мука и какао просеиваются, чтобы предотвратить появление комков, а шоколад ломается на плитки.
Бисквит
Рецепт приготовления бисквита для торта «Баунти»:
- Перемешать муку с порошком какао.
- Белки и желтки разделить по разным емкостям.
- Яичные белки взбить до пены, далее небольшими порциями всыпать сахарный песок и перемешивать. В сладкую массу добавить желтки и снова хорошо вымешать.
- В белковую смесь постепенно добавлять шоколадную муку, мешать снизу вверх.
Формочку застелить пергаментом, вылить готовое тесто и вращать емкость по кругу в течение 30 секунд – это позволит получить на выходе ровный бисквит. Выпекать тесто в заранее хорошо разогретой духовой кабине на протяжении 30–45 минут.
Крем
Рецепт крема для торта «Баунти»:
- В кастрюльку положить кусочки масла, всыпать сахарный песок и влить молоко.
- Подогреть смесь, вымешивая ее до устранения всех кусочков, после чего всыпать стружку кокоса.
Когда масса дойдет до кипения, огонь нужно уменьшить до минимального, после чего состав варится еще 10 минут – это время необходимо для размягчения стружки.
Глазурь
Этапы готовки глазури:
- подогреть сливки, постоянно помешивая их, чтобы они не подгорели;
- добавить горячие сливки к измельченной шоколадке, вымешать до растворения всех кусочков.
Сборка торта
Последовательность сбора пирога:
В первую очередь нужно осторожно вынуть остывший бисквит из формочки и удалить пергамент.
Далее, его верхушка срезается ножом – это необходимо, чтобы получить ровную поверхность.
Основу торта разделить на три равных коржика. Для этого следует использовать острый ножик с длинным лезвием, нитку или леску.. У охлажденного тортика удалить лишний крем с боков, после чего равномерно распределить шоколадно-сливочную глазурь по верхушке и выровненным бокам
Поставить лакомство для пропитки в холодильник на несколько часов
У охлажденного тортика удалить лишний крем с боков, после чего равномерно распределить шоколадно-сливочную глазурь по верхушке и выровненным бокам. Поставить лакомство для пропитки в холодильник на несколько часов.