Торт из конфет своими руками

Торт-пиньята. Как сделать торт-пиньяту с сюрпризом внутри. Рецепт с фото и видео

Сегодня я хочу показать немного «кухни» кондитера, и рассказать, как я делала торт-пиньяту, то есть торт с сюрпризом внутри. В данном случае внутри скрывались драже M&M’s. Мне кажется, это очень интересный вариант оформления тортика, наверное, каждый ребенок будет рад, разрезав угощение, найти внутри еще и такой сюрприз. Поэтому я сделала для вас рецепт с фото и видео — и каждый мой читатель с легкостью сможет повторить такое.

Единственное, что для пиньяты подходит не каждый тортик. Само собой, не подходят суфле, ведь они выделяют влагу, и конфетки размокнут. Так что лучше всего бисквитные тортики с каким-то плотным кремом. У меня в данном примере «Прага». С другой стороны, как я поняла в процессе приготовления тортика, если начинка слишком нежная, то ведь можно обмазать шоколадом внутренние стенки (той выемки, где будут конфетки), и он не даст проникнуть влаге из крема.

Конечно, с таким дизайном лучше всего смотрятся узкие и высокие тортики, тогда получается очень много места внутри для конфеток, и они красиво высыпаются. Но можно делать, и как в моем примере, с обычным тортиком из трех коржей.

Торт-пиньята с сюрпризом внутри, рецепт с фото

1. Берем первый корж нашего торта и вырезаем круг в середине. Я воспользовалась железной формочкой для цветов (обратной стороной), но можно и просто ножом.

2. Вот что получилось:

3. Пропитываем сиропом и промазываем кремом. Затем вырезаем аналогичное отверстие во втором корже, кладем его сверху, тоже пропитываем сиропом и обмазываем кремом. Конечно, если у вас высокий торт, то продолжайте сборку, пока не останется один верхний корж.

4. Теперь высыпайте в отверстие M&M’s.

5. Затем закройте оставшимся коржом, конечно, в нем дырку вырезать не надо. Немного пропитайте верхний корж, но не пропитывайте место над конфетками, а то сироп может протечь. Затем поставьте в холодильник, чтобы крем застыл. Далее украсьте по своему вкусу. У меня тортик «Бременские музыканты».

Более подробно о том, как делать торт-пиньяту, смотрите в видео, которое я для вас записала.

Торт-пиньята — рецепт с фото и видео

А вот примеры того, что можно придумать с такими тортиками:

Такие тортики часто делают для того, чтобы сообщить о поле будущего ребенка — родители просят специалиста УЗИ не говорить пол, а написать на бумажке, и передают кондитеру, чтоб он положил внутрь голубые или розовые конфетки.

А вот с шоколадиком

А можно и с клубникой!

Что внутри единорога?

А вот с джелли-мишками.

а вот с радугой

Как красиво украсить торт в домашних условиях? Как украсить детский торт? Рецепты украшения торта

Если вы любите печь и украшать торты – эта статья для вас. Всем уже давно надоели масляные розочки и листочки, а печатать на торте фото именинника уже просто не модно. Но как же тогда украсить торт, чтобы все восторженно затаили дыхание при виде него?

Современные кондитеры знают, что в мире тортов и сладкой выпечки, так же как и в мире моды, есть свои тренды. Сейчас в топе праздничные торты, украшенные конфетами и шоколадками. Однако, просто положив сладости сверху, вы никого не удивите. Запаситесь терпением, ведь дальше вы узнаете интересные и простые способы украсить торт конфетами и шоколадом.

Особенности приготовления торта «Ммдемс»

Плюс этого торта в том, что рецепт его приготовления основывается на фантазии кулинара. Каждый раз можно придумывать новые вариации, а за основу брать классический, шоколадный или медовый бисквит, приготовленный своими руками. А можно не трудиться, купить готовые коржи.

Кремовая основа из сливочного сыра «Маскарпоне», масла и сгущённого молока, шоколада, творога или заварной сладости послужит прекрасным дополнением. Можно использовать ягодную, кофейную или джемовую пропитку.

Орехи, сухофрукты, мак, кокосовая стружка подчеркнут и удвоят вкус. Остается неизменным лишь украшение – присыпка конфетами M&Ms.

Как украсить торт, используя драже М&Ms

С помощью драже М&Ms можно быстро и оригинально украсить домашний десерт. Времени уйдет 5-10 минут, а результат удивит ярким исполнением кулинарного мастерства.

Вот несколько идей украшения:

1. Высыпать конфеты в центр, а края подчеркнуть кокосовой стружкой.
2. Разложить цветными секторами – красный, желтый, зеленый и т. д.
3. Из М&Ms выложить слова, цифры, символы, сердечки, звезды.
4. Цветными драже обозначить край, а кондитерской посыпкой в форме звездочек – серединку.
5. Сделать имитацию рассыпавшегося пакетика М&Ms.
6. Поставить в центр композиции игрушку, например, трактор, который ковшом разгребает завалы конфет M&Ms.

Торт с M&Ms – настоящая находка. Он яркий, привлекательный, необычный. Кулинарное изделие станет кульминацией программы любого детского праздника и обязательно оценится детворой.

Идеи, как украсить торт шоколадом

Есть любители именно шоколадного декора коржей. И мне тоже кажется, что растопленный шоколад придаст изюминку и дополнительный вкус десерту. Если у вас мало растопленного шоколада, то можно полить только верх тортика, на торце создать имитацию капель. Как на фото, получилось довольно симпатично. А, главное, не пришлось выдумывать ничего лишнего – все естественно!

Здесь важно не размазать эту каплю по боковинке коржа. Как это сделать ниже показываю пошагово

Перед украшением торт нужно сильно охладить и взять подостывшую глазурь, которая будет уже застывать в процессе

Как это сделать ниже показываю пошагово. Перед украшением торт нужно сильно охладить и взять подостывшую глазурь, которая будет уже застывать в процессе.

Наносите по периметру немного глазури и лопаточкой начинаете подталкивать к краю.

Стекая по холодному боку торта глазурь успеет застыть.

Еще один вариант применения шоколада, это натереть стружку с шоколадной плитки при помощи лезвия или ножа. Красиво смотрится этот вариант с контрастным белым кремом.

Стружка от шоколадки

Также прекрасна идея украшения шоколадными конфетами, батончиками, длинными вафельками, покрытыми шоколадной глазурью и всем-всем, что только может быть облито шоколадом, но иметь разные формы.

Украшение конфетами

Можно использовать конфеты и подороже, типа Рафаэлло или ассорти.

Как украсить торт ягодами

С наступлением летнего сезона придаем торту красок свежей ягодой. Когда на улице зима возьмите для украшения и замороженные, но присмотритесь к тем, которые сохраняют форму.

Их можно даже наложить просто горкой, главное, создать эффект того, что плодов много. Создается ощущение Изобилия.

Ягодки подойдут для творчества любые, особенно красиво смотрится контраст – красные, синие и темные. Если у вас детское день рождения, то возьмите плоды без косточек, например, ежевику, малину, викторию, смородину.

Можно их выложить полукругом, в несколько рядов и посыпать какао и сахарной пудрой.

Можно выразить контраст или использовать только плоды одного цвета, как на фото.

Можно использовать и цветы или листья для полноты картины, но каждый стебель должен быть обмотан пленкой перед втыканием в корж, чтобы крем не закис.

Рецепты приготовления шоколадного десерта

Рецепт торта с M&Ms

Для бисквита:

• 6 шт. яиц;
• 180 г сахара;
• 1 пакетик ванилина;
• 200 г муки;
• 3 ст. л. сливочного масла.

• 1 банка сгущённого молока;
• 180 г сливочного масла.

• 100 г шоколадного печенья;
• 300 г M&Ms.

Готовим в следующей последовательности:

К яйцам добавляем сахар и ванилин. Взбиваем в пену. Просеиваем муку и частями вводим ее в яичную пену, аккуратно перемешивая лопаткой. Растапливаем 3 ст. л. сливочного масла, вливаем его в тесто, снова вымешиваем. Выливаем массу в форму и печем 40 минут при 180 градусах. Остужаем бисквит. Займемся приготовлением крема. Берем 180 г мягкого сливочного масла. Взбивая его миксером, порционно добавляем сгущенное молоко. Крем на полчаса убираем в холод для застывания. Остывший бисквитный корж режем на 3 части. Чередуем слои бисквита и крема

Уделяем внимание боковой части. Крепим к бокам шоколадное печенье

Сверху украшаем россыпью M&Ms. Торт с ммдемс готов. До подачи он должен постоять в холодильнике пару часов.

Рецепт торта с КитКатом и Ммдемсом

Для бисквита:

• 2 стакана муки;
• 2 стакана сахара;
• 2 яйца;
• 1,5 ч. л. соды;
• 1 пакетик разрыхлителя теста;
• 6 ст. л. какао;
• 1 стакан молока;
• 1 пакетик ванилина;
• 0,5 стакана рафинированного масла;
• 1 стакан кипятка.

• 250 г маскарпоне;
• 250 мл сливок (33%);
• сахарная пудра.

• 10 шоколадок Kit Kat;
• 2 пачки M&Ms.

Готовим в следующей последовательности:

1. В отдельной посуде смешиваем сухие ингредиенты – муку, соду, ванилин, разрыхлитель, какао.
2. В другую посуду разбиваем яйца, всыпаем сахар и взбиваем миксером.
3. В получившуюся пену, вливаем молоко и полстакана масла.
4. Теперь добавим сухие ингредиенты в яичную смесь и снова перемешаем.
5. Медленно вводим в тесто кипящую воду.
6. Выливаем его в форму. Выпекать бисквит можно в мультиварке на программе «Выпечка» 60 минут или в духовке при температуре 180 градусов – один час.
7. Достаем выпечку и охлаждаем.
8. Пока бисквит остывает, займёмся приготовлением крема. Готовится он элементарно. Сыр Маскарпоне взбиваем миксером, добавив сливки и сахарную пудру. Крем по структуре густой и прекрасно держит форму.
9. Остывший бисквит разрезаем на несколько коржей.
10. Каждый корж смазываем кремом, не забывая про края и верх торта.
11. Украшаем торт Kit Kat и M&Ms.

Для бисквита:

• 2 стакана муки;
• 2 банки сгущенного молока;
• 4 яйца;
• 1 пачка сливочного масла;
• 4 ст. л. какао;
• 1 ч. л. соды, гашеной уксусом.

Готовим в следующей последовательности:

1. Яйца со сгущенкой взбиваем миксером.
2. Растапливаем масло, соединяем компоненты, снова взбиваем.
3. Просеиваем в эту массу муку.
4. Добавляем соду, гашеную уксусом, и какао. Тщательно перемешиваем.
5. Выкладываем в форму, печем 40 минут в духовке. Температура 180 С.
6. Остужаем бисквит и разрезаем его на несколько частей (3-4 коржа).
7. Переходим к приготовлению шоколадного крема. Растапливаем в микроволновке шоколад и сливочное масло. Смешиваем их, добавляем сгущённое молоко.
8. Слои бисквита, бока и верх промазываем кремом.
9. Осталось украсить. По бокам делаем заборчик из Kit Kat, сверху насыпаем M&Ms.
10. Готовому торту даем постоять в холодильнике 2-3 часа, чтобы он пропитался и сохранял форму.

Как приготовить торт

• Соедините сахар, ваниль, соль, молотый кофе и яйца в глубокой миске. Взбейте продукты.
• Добавьте к ним молоко, какао и растительное масло. Еще раз все хорошо перемешайте.
• Отдельно просейте муку с пекарским порошком и добавьте к смеси соду.
• Вводите сухую смесь в жидкую постепенно, не забывая помешивать. В самом конце влейте в тесто кипяток (тонкой струйкой). Перемешайте все еще раз с помощью миксера.
• Разлейте готовое тесто в две формы, а затем испеките коржи до готовности.
• Переверните бисквиты вверх дном на решетку, установите на них небольшой груз и остудите.

Переходим к приготовлению крема:

• Взбейте сливочное масло с какао и молотым кофе.
• Постепенно соедините его с сахарной пудрой и молоком.
• Добавьте ваниль и еще раз взбейте продукты.

Когда все будет готово, разрежьте бисквиты вдоль на равные части. После этого щедро промажьте коржи кремом и сложите их друг на друга. Затем точно так же смажьте поверхность десерта, установите по бокам печенье, а верх украсьте конфетами. Подавайте торт «Ммдемс» к столу, когда он хорошо пропитается кремом.

Отзывы свидетельствуют, что торт «Ммдемс» — это замечательное украшение детского праздника. Хозяйки говорят, что приготовить его в домашних условиях очень легко. Малышам нравится оригинальный десерт с необычным вкусом.

Как украсить торт в домашних условиях с пошаговыми фотографиями

Привожу вариант украшения сливками и клубникой. Этот вариант получается всегда, даже, если крем получился погуще. А клубника вообще всегда желанный гость на праздничном торте.

Итак, после того, как ваш бисквит подготовлен, мы разрезаем его на коржи. Каждый корж промазываем кремом и собираем торт.

Начинать обмазывать кремом нужно с боков, нужно нанести немного крема, лопаточкой равномерно разнести по коржам.

Затем по окружности выдавливаем из шприца пампошки, а в середину укладываем одинаковые большие ягодки клубники.

Весь процесс украшения займет минут пятнадцать. И даже неровности на креме можно превратить украшение.

На ваше усмотрение можно добавить кусочки маршмеллоу, пару конфеток, например, арахис в шоколаде или мармелад.

Я очень надеюсь, что разобранные мной варианты очень помогут некоторым занятым мамам и хозяйкам быстро и красиво справиться с приготовлением праздничного десерта и собрать восторженные отзывы гостей.

Декорировать торт можно в домашних условиях за несколько минут. Если времени или навыков не хватает, украсьте праздничный тортик готовыми конфетами или шоколадом. На это у вас уйдет не более 10 минут. Для детского и взрослого праздника разноцветные яркие конфетки или шоколадное лакомство – идеальный вариант в качестве декора домашнего торта.

Рецепты приготовления:

Запустив в полет свою фантазию и приложив немного стараний, можно преподнести особый и изысканный подарок родному человеку. При помощи любимых сладостей сотворить простой и совершенно неповторимый сюрприз, который будет обязательно оценен по достоинству.

Торт из конфет своими руками

Потребуется:

• кусок пенопласта или любого другого плотного материала;
• гофрированная бумага различных цветов и оттенков;
• клей ПВА (можно взять горячий пистолет);
• скотч двусторонний;
• конфеты (абсолютно любые на ваш вкус и цвет).

Как собрать торт:

Из пенопласта вырезаем круглую основу необходимого диаметра. Не запрещено использовать и любой другой плотный материал, либо сделать основу из картона, или взять готовую, например коробку из-под печенья. Что касается формы изделия, то здесь также никаких ограничений – круглая, квадратная, овальная и даже треугольная, если пожелаете.

Полученную заготовку оклеиваем бумагой при помощи клея. Цвет бумаги выбираем в зависимости от тона конфетных этикеток. Вместо бумаги можно также взять цветную фольгу. После оклеивания оставляем наш будущий тортик подсохнуть на несколько часов.

Чтобы торт смотрелся более аккуратно, кончики на обертках конфеток с обеих сторон плотно закручиваем. Их не должно быть видно. Конфеты можно выбрать по своему желанию, главное, чтобы они соответствовали по размеру форме.

Берем двусторонний скотч и прилепляем его на боковую поверхность основы. На него мы и будем крепить наши конфеты.

Защитную бумагу с двустороннего скотча можно снимать не всю сразу, а по мере приклеивания сластей. Так мы избежим налипания ненужного мусора, и клейкая основа не высохнет.

Чтобы тортик получился ровным и красивым, кондитерские изделия нужно плотно размещать друг к другу. Выполняем все старательно. Для украшения используем всю свою фантазию. Можно использовать различные декоративные элементы: бумажные или тканевые цветы, фигурки, мягкие игрушки и т. д. Не стоит забывать и о событии, с которым вы собираетесь поздравлять, и подобрать украшения с соответствующим мотивом.

Торт украшенный конфетами и шоколадками

Ингредиенты:

• готовый бисквит;
• сливки 33% –120 мл;
• ванильный творожок – 200 г;
• консервированные персики или ананасы – 1 банка;
• сливочное масло – 100 г;
• темный шоколад – 100 г;
• сахарная пудра – 120 г;

• 2 пачки конфет «M&M»,
• 8 упаковок батончиков Kit-Kat,
• цветная ленточка.

Способ приготовления:

Взбить сливки, предварительно охлажденные в холодильнике, с сахарной пудрой до пушистой массы. После смешать смесь с детским творожком и перемешать венчиком или кондитерским миксером. Готовый бисквит разрезать на 3 коржа.

Смазать каждый корж кремом и выложить консервированные ананасы или персики. Сделать то же самое с остальными коржами. Приготовить ганаш: взять плитку шоколада и растопить его на водяной бане со сливочным маслом.

Промазать верхушку торта растопленным теплым шоколадом до ровной поверхности. Украсить выпечку надо до застывания шоколада – батончики Кит Кат прислонить вертикально к бокам по всей окружности. На верхушку высыпать пачку «M&M» и перевязать торт цветной атласной ленточкой.

Украшения для торта из шоколадок

В качестве сладостей для такого оригинального подарка подойдет что угодно. Главное, что необходимо знать – это вкусовые предпочтения человека, которому готовится этот торт.

Ингредиенты:

• Киндер шоколад;
• Киндер сюрприз;
• батончики Барни;
• маленькие упаковки сока.

Для более взрослых деток:

• Чупачупсы,
• ММДемс,
• жевательные резинки и многое другое.

Способ приготовления:

Приготовив каркас-основу нужной формы, придаем ей цвет с помощью гофрированной бумаги. Вырезаем полоску на 4 см больше, чем ширина основы. Приклеиваем клеем, хорошенько разглаживаем стык.

Немного ждем, чтобы клей схватился, и аккуратно растягиваем торчащий вверху бортик. Так получится волнистый бортик нижнего яруса торта, который можно заполнить мелкими разноцветными конфетками или другими украшениями.

Как лепится «лицо» эмэндэма и прочие детали

Лица и детали эмэндэмсов вылепить достаточно просто, с этим заданием может справиться ребенок под руководством взрослого.

Технология лепки «лица»

Все лица фигурок делаются по одному подобию и различаются положением уголков рта, бровей, глаз.

1. Вначале следует подготовить необходимую мастику. Понадобится черная и белая мастика, из которых будут лепиться глазки и рот, а также мастика цвета выбранных фигурок.
2. Для того чтобы вылепить глаза, необходимо раскатать небольшие шарики белой мастики, немного сплющить их и налепить на заготовку.
3. Чтобы вылепить веки, нужно взять небольшой кусочек мастики соответствующего цвета, раскатать его тонким пластом. Вырезать круг для глаз фигурки подходящего размера и разрезать его пополам. В итоге получаются два века, которые следует налепить на глаза заготовки. Веко должно прикрывать глаз до середины. Тонко раскатанный жгутик из мастики нужно прилепить на срез века – такой прием добавит глазу реалистичности.
4. Далее сделать зрачки. Из мастики черного цвета скатать маленькие шарики и налепить их на белые кружки глазок.
5. Брови сделать из маленьких жгутиков черной мастики.
6. Рот прорезать зубочисткой и линию среза оторочить тонким жгутиком. Внутреннюю часть заполнить мастикой черного цвета.

Важно!

Скрепляйте мастичные детали, смазывая их водой или яичным белком с помощью кисточки или пальца.

Технология лепки деталей

Детали фигурок – это башмачки и перчатки. Для того чтобы слепить башмачки, нужно:

1. Взять мастику белого цвета, слепить две одинаковые детали в виде немного приплюснутых овалов, которые посередине продавливаются зубочисткой.
2. Обрамить подошву ботинок тонким жгутиком.
3. На ботинок крепится небольшая круглая вогнутая деталь – место соединения с ножкой.
4. Ножка эмэндэмса – небольшой жгут, скатанный из желтой мастики.

Для того чтобы слепить перчатки, нужно:

1. Сделать 2 небольшие каплевидные заготовки из белой мастики.

2. Прорезать ножом 3 пальца и сгладить их концы.
3. Добавить большой палец.
4. Перчатка крепится к руке с помощью небольшой круглой вогнутой детали, как и в случае с ботинком.
5. Рука эмэндэмса – жгутик из желтой мастики.

Важно!

На животик фигурок необходимо нанести букву m из белой мастики. Вырежьте ее вручную или с помощью плунжера.

После того как все детали будут изготовлены, можно собирать фигурки, прикрепив ножки и ручки к телу. Когда вы разместите на торте персонажей в нужных позах, засыпьте поверхность торта разноцветными конфетами M&M’s. Посмотрите подробное видео о лепке фигурок.

Стоит помнить!

Если у приглашенных гостей имеется аллергия на арахис, в качестве украшения лучше использовать конфеты эмэндэмс с шоколадной начинкой.

Обязательно попробуйте украсить торт так, как описано в записи. И не забывайте делиться с нами результатами!

Как украсить торт в домашних условиях

Очень удобны торты типа Графских развалин или Трухлявый пень, потому что они уже в процессе приготовления становятся украшенными и самодостаточными. Но не все умеют их делать или хочется разнообразить чайное меню. Тогда мы печем бисквит, манник или сметанник и подаем к столу. Но не подашь ведь обычный корж гостям на мероприятии, его нужно привести в подобающий и нарядный вид. И вот начинаешь ломать голову, что бы такое придумать. Лично у меня так получается каждый детский день рождения.

Для себя выделила основные варианты украшения:

• Ягоды
• Фрукты
• Сахарная пудра и кокосовая стружка
• Шоколад, конфеты
• МмДеМс
• Маршмеллоу
• Шоколадная глазурь
• Желе
• Крем

С желе как-то не всегда получается, поэтому этот вариант рассматривать не буду.

А ниже подробно рассмотрим пошаговые фото украшения торта своими руками для ребенка.

Конечно, эти ингредиенты могут использоваться отдельно, но богаче и вкуснее они смотрятся все вместе.

Вы знаете, что перед украшением, бисквит должен созреть для сборки? Он должен пролежать в холодильнике примерно 12 часов, и только потом разделяться на части по коржам.

Крем тоже может быть разным, например, можно сделать белковый, масляный, сливочный, сырный. Кстати, для сырного крема можно самим приготовить и сам сыр, я писала про изготовление сыра Филадельфия совсем недавно.

Рецепт торта с KitKat и M&M’s

Каждый любитель сладкого обращал внимание на фотографии в интернете красочного торта, украшенного россыпью цветного драже. Это просто шедевр кондитера и дома невозможно повторить подобное, подумаете вы

Однако на самом деле приготовление такого оригинального лакомства не требует особых навыков и его можно сделать в домашних условиях. Вы можете приготовить торт с киткатом и ммдемс по рецепту, который мы представляем.

Шоколадный торт из M&M’s и KitKat

Этот торт порадует сладкоежек не только тем, что здесь использованы сладости двух популярных производителей. Не удивительно, что у этой сладости высокая калорийность. Привкус эспрессо оттенит приторность, и привнесёт во вкусовую палитру неповторимую нотку. Как сделать этот торт – расскажем прямо сейчас. Чтобы он получился не такой большой, мы используем шоколадки Киткат мини. Но вы можете взять и классический вариант, но стоит отметить, что торт будет тяжёлым, рассчитывайте, что он добавит вес из-за большего количества украшений. Стоит отметить, что у kitkat есть разные вкусы, поэтому исходите из своих предпочтений и фантазии.

Ингредиенты:

Для коржа понадобится:

• Мука – 0,5 кг;
• Вода – 1 чашка;
• Растительное масло – половина стакана;
• Яйца – 7 штук;
• Разрыхлитель – 3 ч. л.;
• Сахар – 300 г.;
• Соль — 1 ч. л.;
• Какао – 4 ст.л.

Для крема № 1:

• Сливки 33% жирности – 2,5 стакана;
• Сметана – 1,5 стакана;
• Сахарная пудра – 150 г.;
• Тёмный шоколад – 200 г.

Для крема № 2:

• Сливочное масло – половина пачки;
• Сгущённое молоко – 100 гр.

Дополнения:

• Эспрессо – 1 чашка;
• Батончики Киткат mini – 13 шт. (количество может меняться, в зависимости от диаметра)
• M&M – 2 пакетика;
• Ванильный сахар.

Как готовить:

1. Сначала приготовим бисквит. В ёмкость сложить все сыпучие ингредиенты: муку, сахар, какао, разрыхлитель и соль. К ним добавить половину стакана растительного масла, прохладную воду. Яичные желтки отделить от белков и тоже присоединить к массе. Всё хорошо перемешать.
2. Вернуться к яичным белкам, взбить их до пенообразного состояния и тоже замешать их в тесто. Когда гладкая масса готова, распределить её в форме для выпечки и поставить в духовку примерно на час. Температура выпекания – 180 градусов. После того как корж будет готов, вытащить его и остудить.
3. Параллельно разбираемся с тем, как сделать кремы. Нам нужны помадки в двух вариантах. Крем № 1 нужен для промазывания коржей. Для этого смешайте сметану, сливки и сахарную пудру. Можно взять обычный сахар, но с пудрой консистенция будет нежнее. Добавить шоколад, растопленный на водяной бане. Следите за тем, чтобы не образовывались комочки!
4. Крем № 2 будет служить как бы склеивающей субстанцией для того, чтобы на верхушке и стенках держались украшения. Для него нужно смешать сгущённое молоко с маслом до однородности. Не забудьте про пропитку! Как вы понимаете, торт содержит очень много ккал. Но он отлично подойдёт для особенного случая, а дети очень любят его за оригинальность и яркость.
5. Теперь можно приступать к кульминации – сборке торта. Разделите бисквит на три коржа. Пропитайте коржи чашкой эспрессо. Далее смажьте коржи шоколадным кремом. Следите за тем, чтобы масса была аккуратно и равномерно распределена по поверхности.
6. Сложите коржи друг на друга. Будьте внимательнее к тому, чтобы конструкция была ровной, ведь нам предстоит выстраивать стенки с помощью батончиков Китката.
7. Как сделать, чтобы конструкция не развалилась до подачи на стол? Для этого мы приступаем к промазыванию масляным кремом. Он более липкой структуры из-за содержания сгущённого молока. Следите за тем, чтобы не было проплешин при промазывании.
8. Теперь самое главное – выстраиваем по периметру палочки Киткат mini. Это не так просто, потому что нужно соблюдать геометрию. Эстетично творение выглядит, когда все элементы лежат ровно.
9. И последний штрих – выкладываем драже ммдемса. Нужно распределить конфеты по поверхности так, чтобы не было видно коржа. Это делается для того, чтобы создать иллюзию коробочки, заполненной доверху разноцветными бусинками.

Теперь вы знаете как сделать мини-вариант торта с использованием маленьких шоколадок киткат или решитесь на большой, выстраивая стенки привычными по размеру батончиками. Конечно шоколад, два вида крема, какао, драже и батончики — всё вместе это калории, не совместимые с режимом правильного питания, но иногда можно позволить себе такое чудо. Наша вольная интерпретация известного рекламного слогана — есть перерыв есть торт с kitkat.

Украшаем торт сахарной пудрой

А пользоваться трафаретами для украшения торта я стала еще несколько лет назад. Очень просто, а как красиво получается. Причем, трафареты я не покупала, а просто перевела понравившийся рисунок на плотную бумагу. Вроде бы это была влагостойкая сторона от коробки с чаем. Вырезала все канцелярским ножичком и до сих пор использую.

Некоторые мои знакомые самодельные шаблоны ламинируют. Стряхнул потом с них сахарную пудру или какао и убрал.

Их накладывают на корж и посыпают пудрой.

Желательно выбрать замкнутый орнамент, легко поддающийся вырезанию. Ниже варианты дизнайна сахарной пудрой и какао.

А однажды я видела, процесс украшения коржа тоже при помощи пудры, но, применив салфетку.

Очень красиво получилось! Кружева и орнамент сильно выделялись на черной глазури. Даже крема не понадобилось.

Украшение тортов знаменитыми шоколадками

Качественный шоколад всегда вкусный, с хорошей начинкой. Именно шоколад известных фирм лучше использовать для оформления праздничного торта.

Рекомендуем: Видео: как покрыть торт зеркальной глазурью

Оформляем следующим образом:

1. Палочки «Кит-Кат» можно использовать на боковых поверхностях. Из них делаем «забор». Крепим шоколад на крем, можно дополнительно прихватить его лентой.
2. Для создания заборчика вокруг изделия подходят и палочки «Твикс». Они более длинные, поэтому рассчитаны на торт высотой от 8-10 сантиметров.
3. Батончики «Сникерс» и «Марс» вкусны и сами по себе. Но десерту они придадут еще большего вкуса и насыщенности. Порезанные на кусочки, они могут служить прослойкой для коржей или оформления боковых поверхностей. Растопленным батончиком можно заливать десерт вместо глазури, хотя идеально ровного покрытия не получится.
4. Качественный горький шоколад позволяет украсить любую выпечку. Из него можно сделать несколько вариантов декора: крупная стружка, «завитки», мелкая посыпка, глазурь, ажурный узор, фигурки, цветы, надписи.

Украшение тортов «ммдемсом»

торт ммдэмс, идеи1
торт ммдэмс, идеи2
торт ммдэмс, идеи3
торт ммдэмс, идеи4
торт ммдэмс, идеи5
торт ммдэмс, идеи6
торт ммдэмс, идеи7
торт ммдэмс, идеи8
торт ммдэмс, идеи9
торт ммдэмс, идеи10

Оригинально и ярко декорировать домашний торт с помощью конфет «M&M» может даже начинающая хозяйка. Процесс совершенно прост, требует не более 5-10 минут времени, а результат – красивый, с сочными оттенками торт. Особенно хорош такой торт будет на детском дне рождения. Маленькие сладкоежки, наверняка, оценят вашу задумку.

Ингредиенты:

1. Зефир – 2 штуки белого цвета;
2. Маршмеллоу – 1 упаковка;
3. Пищевой краситель красный, желтый, коричневый, розовый;
4. Сахарная пудра для раскатывания мастики – около 100 грамм;
5. 130-грамовая пачка конфет «M&M».

Процесс приготовления:

1. Готовый круглый торт диаметром около 26 сантиметров покрываем глазурью или кремом.
2. Из длинных шоколадок или печенья формируем по бокам «забор». Чтобы он не распадался, можно обвязать его по всей длине декоративной лентой.
3. Внутрь на поверхность торта высыпаем пачку конфет и разравниваем ее руками.
4. Готовим мастику: маршмеллоу растапливаем в микроволновке, смешиваем с сахарной пудрой, чтобы получилась пластичная масса.
5. Разделяем массу на 5 частей и добавляем красители, вымешиваем на доске до однородного цвета. Одну часть оставляем белой.
6. Зефир обрезаем один в круг, второй в форме овала.
7. Один обтягиваем красной мастикой, второй – желтой.
8. Из розовой мастики приделываем фигуркам M&M руки и ноги, делаем глаза, ботинки, нос, рот и надпись.
9. «Усаживаем» фигуры прямо на насыпанные конфеты. Торт готов!