Кобб 500

Кормление

Прирост массы бройлеров Cobb 500 напрямую зависит от рациона и сбалансированности питания. Опытные заводчики предпочитают не высчитывать необходимое количество тех или иных питательных веществ, а используют готовый, чётко сбалансированный комбикорм, состоящий из клетчатки и зерновой смеси. При его употреблении уже через полтора месяца удаётся получить полноценную курицу, готовую к забою. В целом корма для бройлеров заметно отличаются от кормов для несушек, они содержат много белков животного и растительного происхождения, а также протеинов. Дополнительно к ним добавляют необходимые для роста птицы витамины и минералы.

Профессиональные птицеводы для каждого возраста рекомендуют использовать свой комбикорм. Так, новорожденных цыплят до 10-дневного возраста следует кормить измельчённым составом «Старт», который рассчитан на нежные желудки малышей, содержит огромное количество белка и хорошо переваривается. Затем, вплоть до 23-го дня молодняку дают «Рост», содержащий большой процент протеинов, необходимых для развития мышечной массы и хорошего привеса. Более того, комбикорм содержит достаточное количество кальция, нужного для правильного формирования скелета. И начиная с 23-го дня и до забоя птицу кормят комбикормом «Финиш». Состав является довольно калорийным и включает в себя много крахмала, клетчатки и жиров, количество белков при этом несколько снижено и соответствует рекомендуемым нормам.

Примерный состав мешанки:

• 48% измельчённая кукуруза или кукурузная мука;
• 13% пшеницы;
• 7% мясокостной муки;
• 1% растительного жира;
• 18% жмыха подсолнечника;
• 8% ячменного зерна;
• 3% травяной муки;
• 5% кормовых дрожжей;
• 0,1% соли.

При использовании такой смеси следует учитывать, что высокое содержание пшеницы несколько ухудшает усвояемость фосфора и кальция. Поэтому если возможность заменить её на ячмень отсутствует, количество добавок с фосфором и кальцием немного увеличивают. Также к приготовленной мешанке рекомендуется обязательное добавление белково-витаминных комплексов объёмом не менее 10% от общего количества смеси.

Для того чтобы максимально удешевить содержание бройлеров и сократить расход комбикорма, в рацион пернатых включают кухонные отходы и овощи с огорода. Некоторые фермеры имеют удачный опыт вскармливания кур кормом, приготовленном на основе варёного картофеля с добавлением овощных очистков, травяной муки и дроблёного зерна. Естественно, что при таком кормлении показатели прироста массы немного падают, но при острой нехватке кормов или иных форс-мажорных обстоятельствах выкормить бройлеров таким образом всё же можно.

Особенности выращивания и содержания цветных бройлеров

Главное преимущество этих пернатых — отличная адаптация к различным климатическим условиям. Основное правило выращивания цветных птиц — ежедневный уход и правильное кормление. Для получения хорошей продуктивности следует придерживаться советов и рекомендаций опытных птицеводов. Для сохранения поголовья в зимний период требуется создать нормальный температурный режим, и для этого необходимо организовать обогрев места пребывания птиц.

Места для содержания

Для кур используют такие виды выращивания:

• напольное с выгулом,
• в птичниках,
• в клетках с металлической сеткой на полу.

Место для содержания нужно определить и подготовить заранее. Следует учитывать, что молодые особи не нуждаются в долгих прогулках. Выгул для кур должен быть обязательно ограждён. Кроме того, при выращивании молодняка нельзя скапливать много птиц на маленькой пощади.

Микроклимат

Взрослые бройлеры неприхотливы к колебанию температурных режимов. А вот в местах нахождения молодняка лучше всего сохранять оптимальную температуру +25°C. Самый лучший температурный режим для полноценного роста и развития поголовья должен составлять от +15 до +25°С. Но не стоит забывать, что температура в помещении не должна опускаться ниже +5°С.

Уход за бройлерами

Наседок цветных бройлеров нужно содержать в тёплых помещениях, в противном случае часть энергии кур будет тратиться на обогрев тела. Во избежание этого в помещении следует устранить все сквозняки и заделать все дырки в сарае. Пол сарая желательно утеплить стружкой, торфом или опилками, что будет способствовать впитыванию излишней влаги.

Как и другие куры, бройлеры могут болеть различными инфекционными заболеваниями. Во избежание этого питомцев нужно вовремя вакцинировать и регулярно подкармливать необходимыми витаминами, добавляя их в питательные смеси.

Кормление

Придерживаясь правильного рациона, можно достичь отличных результатов в разведении бройлерных кур. Для этой цели на сельскохозяйственном рынке продаются корма, содержащие нужное количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов для активного роста птиц. Также заводские корма могут содержать лекарственные компоненты, способные повысить иммунитет птиц для защиты от многих болезней.

Молодняка

С первых дней жизни цыплят лучше всего кормить комбикормом. Не каждую породу цветных бройлеров можно вырастить только на пищевых отходах или зерне. Для активного роста и набора необходимой массы молодняк рекомендуется кормить сбалансированным кормом. С 7-дневного возраста цыплят следует начинать приучать к натуральным продуктам и по необходимости вводить в «меню» дроблёное зерно. Кукурузу и пшеницу добавляют в рацион молодняка мясных гибридов для лучшего набора массы.

Постепенно цыплята начинают есть овощи и зелень, которые со временем должны составить половину рациона птиц. Для стабильного роста птенцам дают дрожжи, кисломолочные продукты, в частности творог. В кормлении молодняка рекомендуется придерживаться такого графика: первые 10 дней — каждые 2 часа, до 45-го дня — каждые 3 часа, а затем — каждые 4 часа.

Взрослых особей

Взрослых особей следует кормить по заранее определённому графику, но не менее 3 раз в день.

Основной рацион должен состоять из таких компонентов:

• корм на основе зерновых культур;
• червяки и опарыши — 2–3 раза в неделю;
• пищевые отходы;
• фрукты и овощи — сырые либо после термической обработки;
• зелень и трава.

Корм для взрослых бройлеров можно также приготовить самостоятельно.

Для этого следует взять такие продукты в следующих пропорциях:

• кукуруза — 400 г;
• пшеничное зерно — 200 г;
• овёс — 100 г;
• ячмень — 50 г;
• творог — 200 г;
• рыбная или мясо-костная мука — 60 г;
• пищевые дрожжи — 2 г.

Профилактика болезней

От проблем со здоровьем не застрахован никто, даже поголовье цветных бройлеров. Некоторый процент цыплят в любом случае погибнет. Для профилактики недугов молодняку необходимо проводить вакцинацию. Если имеется подозрение на массовое заболевание, то немедленно следует обратиться к ветеринарному врачу.

В месте обитания поголовья всегда нужно поддерживать чистоту, а также избегать сквозняков. Если все же поголовье простыло, то можно использовать такой препарат, как «Метронидазол», соблюдая при этом такую дозировку: на 1 кг живого веса — 10 мг препарата. Во избежание заболеваний ног курам необходимо давать препараты кальция. А для активного набора массы тела в рацион пернатых стоит включать свежую рыбу.

Салат кобб. Пошаговый рецепт

Ингредиенты для салата кобб (2 порции)

• Латук или ромен 1 пучок
• Помидоры «черри» 6-8 шт
• Бекон 100 гр
• Куриное филе 1 шт
• Перепелиные яйца 6-8 шт
• Авокадо 1 шт
• Зеленый лук 3-4 шт
• Оливковое масло, винный уксус, соль, сахар, дижонская горчица, черный перец для соуса

1. Гриль тефаль рецепт креветок

   Салат кобб готовится из обжаренного бекона и куриного филе, сваренных вкрутую яиц – это та часть ингредиентов, которая требует термообработки. Перепелиные яйца можно заменить на пару куриных. Овощная часть – не вызовет сложностей. Салатные листья заранее вымыть и положить в холодную воду, чтобы они восстановили упругость. Затем их надо обсушить от капель влаги.

2. Если салат заправляется обычной смесью оливкового масла и уксуса, заправку можно подготовить перед подачей. Мы заранее приготовим более сложную заправку – она вкуснее и прекрасно подходит к подобным салатам. Небольшую фиолетовую или белую сладкую луковицу очистить и очень мелко нарезать. Посолить и поперчить, добавить 1 ч.л. сахара, 1-2 ч.л. винного уксуса. В заправку прекрасно подойдет дижонская горчица – добавить 1 ч.л. Перемешать заготовку заправки и поставить в холодильник.

3. Бекон или мясную свиную грудинку нарезать крупными кубиками. Периодически помешивая, обжарить бекон в сковородке на среднем огне. Кусочки бекона должны основательно вытопить жир и стать хрустящим, и приятного темного цвета. Обжаренный бекон переложить на накрытую бумажной салфеткой тарелку, чтобы стек лишний жир.

4. Со сковородки слить большую часть вытопленного жира. Куриное филе немного отбить плоским молотком или колодкой ножа, чтобы мясо выровнялось по толщине. Положить филе на сковородку и обжаривать до готовности и румяного оттенка. Филе должно немного остыть, и быть слегка теплым.

5. Салат кобб удобно подавать на большой тарелке с плоским дном. Если тарелка квадратная, то уложенные ряды ингредиентов получатся одинаковой длины, на круглой тарелке ингредиенты лучше выкладывать дугами. Вымытые и обсушенные салатные листья нарвать на клочки и выложить на тарелку ровным слоем. Салат можно взять и другой, или даже смесь салатов – они часто продаются. Неплохо подойдет салат айсберг, кресс, оаклиф.

6. Обжаренное куриное филе нарезать на узкие полоски или кубиками. Резать лучше поперек волокон и очень острым ножом, чтобы кусочки курятины сохранили форму. На тарелку поверх зеленого салата выложить две полосы бекона и обжаренной курицы – с двух сторон тарелки.

7. Томаты «черри» разрезать пополам и разложить в виде двух полос по самому краю тарелки. Немного посолит помидоры. Если используются обычные спелые помидоры, их можно нарезать дольками или кубиками. Перепелиные яйца очистить и разрезать пополам. Если в рецепте используются куриные яйца, их стоит нарезать крупными кусочками. Выложить яйца полосой посреди тарелки, оставив место для авокадо.

8. Плод авокадо разрезать пополам и удалить косточку, как для рецепта салат с авокадо. Очистить плод от твердой внешней кожуры, а мякоть нарезать кубиками. Выложить авокадо на свободное место посередине тарелки рядом с яйцами. Сыр с плесенью – рокфор, данаблю, дорблю, горгонзола, можно любой. Накрошить сыр пальцами или нарезать кубиками, распределить его поверх томатов. Перо зеленого лука нарезать и посыпать им салат кобб.

9. На этом подготовка салата фактически закончена. Осталось полить его заправкой и подать. Делать это надо сразу, так как авокадо может потемнеть, а остывший бекон и курица в салате это не очень хорошо. К тому времени сладкий лук в заправке замариновался. Влить к луку 3-4 ст.л. оливкового масла и взболтать заправку вилкой. Смесь отлично эмульгируется. Полить салат заправкой, распределив ее равномерно.

10. Часто при подаче салата используют лук-порей, нарезанный кольцами, добавляют оливки, артишоки, сладкий свежий и запеченный перец. Иногда заправку делают острой, что вкусно. По желанию, салат можно не выкладывать рядами, а сервировать в большой тарелке накладывая все ингредиенты на клочки латука отдельными горками. Салат кобб подается без охлаждения.

Американский салат кобб – распространенное блюдо, очень вкусное и сытное

Салат кобб
4.94
18

Продуктивность

Кросс Cobb 500 является мясной породой с низким содержанием жировых прослоек. Примерно к 30 дням вес цыплят составляет 2 кг, и спустя пару недель отмечается привес массы ещё на 600 г. По достижению возраста 56 дней масса особей уже превышает 3 кг. После 80 дней от роду прирост веса значительно снижается, в связи с чем забой стараются производить между 40-м и 60-м днём. Если же птицу не пускать в забой и продолжать выкармливать до возраста 3-х месяцев, то её тушка к этому времени будет весить около 5 кг. Впрочем, большинство фермеров забивают поголовье уже через месяц, увеличивая рентабельность производства и поставляя на рынок вкусное мясо молоденьких бройлеров. Средний вес цыплят по дням приведён в таблице.

Рассматривая продуктивность кросса, нельзя не упомянуть про яйценоскость, которая интересует многих заводчиков

В этом вопросе важно понимать, что нести яйца бройлеры способны только с 7 месяцев, а учитывая тот факт, что забой птицы производится максимум в возрасте 90 дней, дождаться от них яиц в процессе их жизни не представляется возможным

Салат Калейдоскоп с пекинской капустой

Чтобы приготовить эту версию салата, нам нужно следующее:

• грудка куриная отварная — 1
• перец сладкий (крупный) — 2
• томат (крупный) — 2
• кукуруза — 1 б
• капуста пекинская — 300 г
• сухарики — 200 г
• майонез (йогурт) — 180 г

Готовить очень просто, делаем так:

1. Нарезаем курицу и овощи и раскладываем все по секторам на широком плоском сервировочном блюде.
2. По центру лучше выложить сухарики.
3. Поставьте салат в холод, а перед подачей поливаем майонезом, немного, чтобы был хорошо виден рисунок калейдоскопа.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат Любовница
3. Канапе для фуршета
4. Салат с кириешками
5. Салат из крабовых палочек классический
6. Салат с фасолью и сухариками
7. Салат Капрезе
8. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат «Орхидея»

Очень нежный и вкусный салат который прекрасно будет сочетается с мясными блюдами, этот салат также довольно популярен на природе. Приготовьте его перед походом на пикник, и вы будете приятно удивлены неимоверным вкусом этого салата. Также его можно приготовить в обычные будни и порадовать себя таким прекрасным салатиком.

Ингредиенты:

• копченая колбаса – 200 гр.;
• корейская морковь – 200 гр.;
• сыр (твердый) – 100 гр;
• грибы (шампиньоны) – 200 гр.;
• яйца (куриные) – 4 шт.;
• лук – 1 щт.;
• чеснок – 2 зубца;
• зелень – 1 пучок;
• чипсы – 1 пачка;
• майонез – 200 гр.

Приготовление:

Обжариваем на скороде грибы, нарезанные средними кусочками вместе с нашинкованным чесноком и луком, на протяжении 15-20 минут. Снимаем с огня и даем время остыть.

Небольшими брусочками нарезаем копчённую колбасу.

Отвариваем яйца, очищаем их от скорлупы. Разделяем белки и желтки, и отдельно натираем их на средней терке.

На крупной терке натираем твердый сыр.

Выкладываем салат слоями, при этом каждый слой смазывая пару ложками майонеза.

Корейская морковь — чипсы — копченая колбаса, нарезанная брусочками — обжаренные грибы с луком — тертый сыр — тёртый белок куриного яйца.

Последний слой не смазываем майонезом, поверх слоя с тертым белком выкладываем чипсы и тертый желток, в виде орхидеи, как показано на фотографии этого рецепта.

Приятного аппетита!

Выращивание бройлеров КОББ 500 (COBB 500)

Выращивание курочек и петушков вместе

Возраст Дни	Масса Возраст	Среднесуточный привес	Суммарная конверсия корма	Суточное потребление корма	Суммарное потребление корма
41
1	52
2	64
3	78
4	95
5	115
6	138
7	164	23,4	0,856	140
8	193	24,1	0,884	30	171
9	225	25,0	0,912	35	205
10	260	26,0	0,941	39	245
11	298	27,1	0,970	44	289
12	339	28,3	1,000	50	339
13	383	29,5	1,029	55	394
14	430	30,7	1,059	61	455
15	480	32,0	1,088	67	522
16	533	33,3	1,118	73	596
17	589	34,6	1,147	80	676
18	648	36,0	1,176	86	762
19	710	37,4	1,205	93	855
20	775	38,8	1,233	100	956
21	843	40,1	1,261	107	1063
22	914	41,6	1,289	115	1178
23	988	43,0	1,316	122	1301
24	1065	44,4	1,343	130	1431
25	1145	45,8	1,369	137	1568
26	1227	47,2	1,395	144	1712
27	1311	48,6	1,421	151	1863
28	1397	49,9	1,446	157	2020
29	1484	51,2	1,471	163	2183
30	1572	52,4	1,495	168	2350
31	1661	53,6	1,519	172	2523
32	1749	54,7	1,543	176	2698
33	1838	55,7	1,566	180	2878
34	1928	56,7	1,589	184	3062
35	2017	57,6	1,611	187	3249
36	2106	58,5	1,633	190	3439
37	2194	59,3	1,655	192	3631
38	2282	60,1	1,676	195	3826
39	2370	60,8	1,698	197	4022
40	2456	61,4	1,719	198	4221
41	2541	62,0	1,739	200	4420
42	2626	62,5	1,760	201	4621
43	2709	63,0	1,780	202	4823
44	2791	63,4	1,801	202	5025
45	2871	63,8	1,821	203	5228
46	2950	64,1	1,841	203	5431
47	3027	64,4	1,862	204	5635
48	3103	64,6	1,882	204	5839
49	3177	64,8	1,902	204	6043
50	3249	65,0	1,923	203	6246
51	3319	65,1	1,943	203	6449
52	3388	65,2	1,963	202	6651
53	3455	65,2	1,984	202	6853
54	3520	65,2	2,004	201	7053
55	3583	65,1	2,024	200	7253
56	3644	65,1	2,045	198	7451

Выращивание курочек

Возраст Дни	Масса Возраст	Среднесуточный привес	Суммарная конверсия корма	Суточное потребление корма	Суммарное потребление корма
41
1	51
2	63
3	76
4	92
5	111
6	133
7	158	22,6	0,876	138
8	186	23,3	0,901	29	168
9	216	24,0	0,927	33	200
10	250	25,0	0,955	38	239
11	286	26,0	0,983	42	281
12	325	27,1	1,012	48	329
13	367	28,2	1,041	53	382
14	411	29,4	1,071	58	440
15	459	30,6	1,101	65	505
16	509	31,8	1,131	70	576
17	562	33,1	1,161	77	653
18	618	34,3	1,191	84	736
19	676	35,6	1,221	89	825
20	737	36,9	1,250	96	922
21	801	38,1	1,280	103	1025
22	868	39,5	1,309	111	1136
23	937	40,7	1,337	117	1253
24	1009	42,0	1,366	125	1378
25	1083	43,3	1,393	131	1509
26	1159	44,6	1,421	138	1647
27	1237	45,8	1,448	144	1791
28	1316	47,0	1,475	150	1941
29	1396	48,1	1,501	155	2096
30	1476	49,2	1,527	159	2255
31	1557	50,2	1,553	164	2418
32	1638	51,2	1,579	167	2586
33	1718	52,1	1,604	169	2755
34	1799	52,9	1,628	174	2930
35	1879	53,7	1,653	176	3106
36	1958	54,4	1,677	178	3284
37	2037	55,1	1,701	182	3466
38	2114	55,6	1,725	181	3647
39	2191	56,2	1,749	185	3832
40	2266	56,7	1,773	185	4017
41	2340	57,1	1,796	186	4203
42	2412	57,4	1,820	186	4389
43	2483	57,7	1,843	188	4577
44	2552	58,0	1,867	187	4764
45	2619	58,2	1,891	187	4951
46	2684	58,3	1,914	187	5138
47	2748	58,5	1,939	189	5327
48	2809	58,5	1,963	187	5515
49	2867	58,5	1,988	185	5700
50	2927	58,5	2,011	187	5887
51	2983	58,5	2,035	184	6071
52	3037	58,4	2,059	183	6254
53	3089	58,3	2,083	181	6436
54	3140	58,1	2,107	182	6618
55	3188	58,0	2,132	178	6795
56	3235	57,8	2,156	178	6973

Выращивание петушков

Возраст Дни	Масса Возраст	Среднесуточный привес	Суммарная конверсия корма	Суточное потребление корма	Суммарное потребление корма
41
1	53
2	65
3	80
4	98
5	119
6	143
7	170	24,3	0,836	142
8	200	25,0	0,867	31	173
9	234	26,0	0,897	37	210
10	270	27,0	0,927	40	250
11	310	28,2	0,957	46	297
12	353	29,4	0,987	52	349
13	399	30,7	1,017	57	406
14	449	32,1	1,047	64	470
15	501	33,4	1,076	69	539
16	557	34,8	1,104	76	615
17	616	36,2	1,133	83	698
18	678	37,7	1,161	89	787
19	744	39,2	1,189	97	884
20	813	40,7	1,216	104	989
21	885	42,1	1,243	111	1100
22	961	43,7	1,269	120	1220
23	1040	45,2	1,295	127	1347
24	1122	46,8	1,320	135	1481
25	1207	48,3	1,345	142	1624
26	1295	49,8	1,370	150	1774
27	1385	51,3	1,394	156	1930
28	1478	52,8	1,417	164	2095
29	1572	54,2	1,440	169	2264
30	1668	55,6	1,463	176	2440
31	1764	56,9	1,485	179	2619
32	1861	58,2	1,507	184	2804
33	1958	59,3	1,528	188	2991
34	2056	60,5	1,549	192	3184
35	2155	61,6	1,569	197	3381
36	2253	62,6	1,589	199	3580
37	2352	63,6	1,608	203	3783
38	2450	64,5	1,627	204	3987
39	2548	65,3	1,646	207	4194
40	2646	66,2	1,665	210	4404
41	2743	66,9	1,683	211	4615
42	2839	67,6	1,700	212	4827
43	2934	68,2	1,718	213	5040
44	3029	68,8	1,735	215	5255
45	3122	69,4	1,752	214	5468
46	3215	69,9	1,768	216	5685
47	3306	70,3	1,784	215	5899
48	3397	70,8	1,801	217	6117
49	3486	71,1	1,817	216	6333
50	3571	71,4	1,833	214	6546
51	3655	71,7	1,849	212	6758
52	3739	71,9	1,864	211	6969
53	3820	72,1	1,880	211	7180
54	3900	72,2	1,895	210	7391
55	3978	72,3	1,911	209	7601
56	4054	72,4	1,927	209	7808

Продуктивные качества

Ознакомьтесь также с этими статьями

• Урожайные сорта огурцов
• Белый редис
• Что такое Лавровишня
• Выращивание индюков бройлеров

Продуктивные качества породы – причина, по которой ее ценят или недолюбливают заводчики. Какая же продуктивность Кобб 500?

Фото цыплят бройлера кобб 500

Птица скороспелая, через 1,5-2 месяца после вылупления из яйца проводят забой, но можно и раньше. Так в месяц птички весят 2 кг, в полтора месяца – 2,5-2,6 кг, а в 2 месяца переваливает за 3 кг. Держать птицу дольше нерентабельно, через 2 месяца она практически уже не растет, а вот кушать может в том же темпе. Но если есть желание подождать до 3-4 месяцев, то можно получить птицу в пределах 5-6 кг.

Важно!

Кобб 500 отличается однородностью. Если молодняк вылупился в один день или с небольшой разницей, к моменту забоя птицы будут иметь примерно одинаковую массу.

• Цвет кожи забитой курицы желтоватый, что ценится покупателями, так что спрос на них стабильно высокий. Мясо вкусное, нежное, не жилистое.
• Нестись куры начинают с 7 месяцев.
• Яйценоскость с курочки до 150 штук/год. И то, это рекордные показатели. Но, так как кросс приобретается для получения мяса, на этот показатель редко жалуются.
• Яички порода дает небольшие, но вкусные, питательные.

Болезни и профилактика

Куры кобб 500 отличаются хорошим иммунитетом. Но неправильный уход, кормление и содержание провоцируют болезни:

• Диспепсия. Поражает маленьких цыплят при неправильном введении кормов. У птенцов еще не развиты ферментные системы, если давать им пищу не по возрасту, возникает расстройство ЖКТ. Кал становится жидким, с частичками непереваренной еды. Лечится заболевание коррекцией рациона, цыплятам дают много пить, чтобы предупредить обезвоживание.
• Бронхопневмония. Возникает из-за активации условно-патогенной флоры вследствие переохлаждения, сквозняков, снижения иммунитета. У птиц поднимается температура, они задыхаются, вытягивают шею, плохо едят и мало двигаются. Лечится бронхопневмония антибиотиками.
• Болезнь Марека. Вирусная инфекция, способная за короткое время поразить до 80-85% поголовья. Возбудитель поражает нервную систему. Цыплята начинают хромать, крылья и хвост опускаются, иногда возникает конъюнктивит, птица слепнет. Лечение не предусмотрено, все стадо уничтожают, птичник дезинфицируют.
• Авитаминоз. Цыплята Кобб 500 быстро растут, потому чувствительны к недостатку витаминов. При дефиците ретинола у птиц тускнеют и выпадают перья, слезятся и воспаляются глаза. Недостаток группы В вызывает параличи, анемию, ослабление организма и замедление роста. Дефицит аскорбиновой кислоты и токоферола вызывает снижение иммунитета. Если цыплята употребляют недостаточно витамина Д, у них искривляются лапки, наблюдается задержка роста, нарушения работы сердца.
• Аспергилез. Грибковая болезнь, которая трудно поддается лечению. Поражаются легкие, птица задыхается, из носа выделяется слизь, через пару дней она погибает. Основная причина – сырость в помещении, ослабление иммунитета из-за неправильного кормления и содержания.
• Сальмонеллез. Бактериальная инфекция, проявляющаяся повышением температуры, зеленым поносом, обезвоживанием, в финальной стадии поражаются все органы и системы. Мясо птиц, умерших от сальмонеллеза, употреблять нельзя, инфекция передается человеку.

Грязь и большое количество неубранного кала в курятнике, могут привести к вспышке какого-либо инфекционного заболевания

Для профилактики проблем с кишечником цыплятам в первые дни к воде примешивают марганцовку, чтобы получился слабо-розовый раствор. Используют и такую схему выпаивания:

• Первые сутки – раствор глюкозы, 1 ч.л. на литр воды.
• 2-5 день – Бейтрил, 1 мл/2л воды
• 14-15 день – бейкокс, 1 мл/л воды

Если вы держите больше 30 голов, обязательно делать суточным цыплятам прививки от основных инфекций. Чтобы избежать авитаминоза при натуральном кормлении обязательно давать курам добавки типа «Премикс». Качественные промышленные корма полностью обеспечивают потребность птиц в витаминах и минералах. Еще больше информации на сайте https://medovoehobby.ru

Салат «Цезарь» с копченым куриным филе

Вкус салата «Цезарь» будет намного ярче, если добавить в него копченую курицу и маринованные грибы.

Тебе понадобится: 120 г копченого куриного филе, 80 г мелких маринованных шампиньонов, 2 листа пекинской капусты, 0,3 свежего огурца, 1 яйцо, 2 ст. л. майонеза, 3-4 пера зеленого лука, 2-3 веточки петрушки, горсть мелких сухариков из белого хлеба, 0,5 ч. л. горчицы.

Приготовление: Дно глубокого салатника застели порезанными крупными кусочками листьями пекинской капусты, сверху уложи слой порезанного копченого мяса и огурца. Выложи целые грибы, посыпь измельченным луком и петрушкой. В виде распустившегося цветка в центре салата размести дольки вареного яйца, посыпь сухариками и покрой густой сеткой майонеза с горчицей.

Описание породы бройлера Кобб-700 и характеристики

Бройлеры пород КОББ завоевали популярность во всем мире. На смену своим предшественникам Кобб – 500 появились новые разновидности бройлеров Кобб – 700. Давайте рассмотрим основные характеристики этой породы птиц.

Что за порода?

Курица породы Кобб-700

В России Кобб – 700 получили широкое распространение. У них много преимуществ и мало недостатков, поэтому, если Вы планируете начать мясное выращивание бройлеров, внимательно присмотритесь к этой породе.

Порода бройлеров Кобб-700 завоевала доверие фермеров в России благодаря своим выигрышным характеристикам:

• у нее одни из самых высоких показателей прироста массы тела;
• она не прихотлива в уходе;
• хороший иммунитет цыплят уберегает их от инфекций и болезней;
• куры породы Arbor Acres обладают высокими показателями яйценосности;
• непривередливы к пище, питаются тем, что им предлагают.

Описание породы

В интернете можно встретить стандартное описание породы бройлера Кобб-700.

Бройлер породы Кобб – 700 – это крупная и мускулистая птица. Если у ее предшественника Кобб – 500 были мускулистые и крупные бедра, то у представителей этой породы упор сделан на грудку. Она крупная и выдающаяся у этих птиц.

Цыплята бройлеров Кобб-700

Бройлеры породы Арбор Айкрес из желтых цыплят вырастают в белых кур с ярко-красным клювом. Ноги у них длинный и массивные, желтого оттенка.

Сама тушка при ощипывании имеет желтоватый оттенок, так ценимый потребителем. Такой цвет кожи птицы не зависит от потребляемых ею в пищу веществ и передается генетически.

Особенности ухода

Несмотря на все свои преимущества и нетребовательность к уходу, за Арбор Айкрес надо следить.

Очень важен первый этап адаптации птенцов к новым условиям обитания. При переезде на новое место жительства птенцы испытывают стресс и могут заболеть. Поэтому при перемещении маленьких бройлеров в инкубатор, как у всех других пород, может наблюдаться естественная убыль поголовья.

Яйца в инкубаторе

Если Вы опытный фермер, можно попробовать вывести птенцов породы Arbor Acres самостоятельно. Так Вы избежите потерь поголовья от перевозки малышей Кобб – 700.

Первые 10-15 дней птенцов породы Кобб – 700 надо содержать в инкубаторе. Для них необходима постоянная температура воздуха – не менее 30 градусов по Цельсию. В дальнейшем ее можно понижать, но не резче, чем на 2 градуса в сутки. Взрослых птиц разрешается держать при температуре свыше 15 градусов Цельсия.

Рецепт «Кобб-салат»:

Отдельно измельчаем белки и желтки.

Сыр режем небольшими кубиками. В классическом рецепте Кобб-салата используется Рокфор, но можно и варьировать. Главное, выбрать сыр с ярким, выразительным вкусом.

Грудинку я нарезала соломкой.

Вареное мясо кубиками (у меня нежирная свинина, но в оригинальном рецепте курица)

Моем и высушиваем зелень, режем по желанию. Кроме укропа я добавила проростки фасоли. Очень вкусно, нежно и хрустяще!

Выкладываем все продукты полосками. Список компонентов можно по желанию расширить – насколько хватит места на блюде

Теперь готовим заправочку из указанных компонентов. Чеснок можно и выдавить через давилочку, но я люблю мелкорезанный.

Поливаем салат заправкой.

Нравятся наши рецепты?

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

• 22
• 64
• 10768

Похожие рецепты

• 27
• 348
• 3400

Салат Кобба — история появления

Где-то около полуночи Боб Кобб зашел на кухню своего ресторана Дерби Браун на Вайн Стрит к югу от Голливудского бульвара. Он был голоден и мечтал отыскать что-нибудь существенное из оставшихся продуктов.

Блуждая от холодильника к холодильнику, он нашел несколько листиков зеленого салата, сельдерей, вареную куриную грудку, авокадо, несколько яиц сваренные вкрутую, помидор, чеснок, водяной кресс и небольшой кусочек сыра Чеддер.

Повар в этот момент жарил бекон. Кобб отрезал небольшой кусочек для себя.

Надо признать, что Боб Кобб давно экспериментировал над изобретением нового салата. Но в тот момент он не ставил перед собой такой задачи. Читайте еще: Лечо на зиму  вкусный рецепт с фото.

Он разрезал все компоненты на маленькие кусочки в виде кубиков и устроил их рядом на тарелке, покрытой порванными листьями салата, посыпав сверху кусочками сыра и заправил французской горчицей из уксуса, прованского масла и пряностей.

Ингредиенты:

• 100 грамм листьев салата;
• 150 грамм куриной грудки;
• 2 куриных яйца;
• один спелый плотный помидор;
• 3-4 небольших спелых огурца;
• половина авокадо;
• 100 грамм сыра чеддер.

Для заправки:

• 20 грамм сладкой готовой горчицы;
• 20 грамм горчицы в зернах;
• 25 грамм сока лимона;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 40 грамм оливкового масла;
• 1-2 чайные ложки сахарного песка;
• соль — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сначала приготовим заправку. В миску натираем на мелкой терке 4 зубчика чеснока. В эту же миску перекладываем сладкую (дижонскую) горчицу, добавляем сок лимона и оливковое масло, сахарный песок и щепотку соли.
2. Хорошо перемешиваем венчиком до кремообразной массы. Пробуем соус на вкус: добавляйте нужное при необходимости. В последнюю очередь добавляем горчицу в зернах, перемешиваем.
3. Переливаем заправку в соусник, так как традиционно соус подается отдельно.
4. Руками рвем промытые листья салата и выкладываем на блюдо.
5. Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками. Для этого салата можно использовать курицу-гриль, отварную или копченую курицу. Даже можно заменить мясо ветчиной: все будет очень вкусно.
6. Совет.Как приготовить изумительное запеченное куриное мясо, смотрите на нашем сайте.
7. Порезанную курицу выкладываем ровным рядом в центре салата.
8. Сваренные заранее вкрутую яйца также нарезаем крупными кубиками, выкладываем двумя полосками (с двух сторон от курицы).
9. У спелого помидора вырезаем плодоножку и нарезаем его кубиками. Выкладываем ряды с двух сторон от яиц.
10. Следующими полосками выкладываем мелко нарезанные небольшие свежие огурцы.
11. Сто грамм любого твердого сыра (у меня чеддер) нарезаем маленькими кубиками. Раскладываем его рядами возле огурцов.
12. Половину спелого авокадо нарезаем кубиками прямо в кожуре, а затем вынимаем мякоть ложкой. Формируем из него последние полоски салата.
13. Заливаем салат соусом прямо на столе, перемешиваем. При желании, просто поставьте соус рядом, каждый заправит салат на свой вкус, переложив на порционные блюда.

Описание внешнего вида гибрида кобб 500

Цыплята бройлера кобб отличаются крупным сложением. Имеют естественный светло-желтый цвет пуха, который по мере роста становится белоснежным оперением.

Описание бройлера кобб 500:

• массивное телосложение с высокими и мощными лапами;
• широкая спина и грудь;
• массивный клюв выделяется на средней по размеру голове;
• гребень небольших размеров насыщенного красного цвета;
• красные сережки;
• оперение белоснежное и плотное;
• крылья маленькие, прилегающие к телу;
• небольшой приподнятый хвост.

Птицы кобб 500 не агрессивные, спокойные, редко поднимают шум, недрачливые.

Отклонениями у вида кобб 500 считаются: короткие лапы, недоразвитые бедра, худощавость, желтоватые оттенки оперения и другие вкрапления.

На определенном этапе селекции коббы приобрели ген карликовости, потому в стае возможны особи малых размеров. Птицы с такими изменениями выбраковываются.