Рулька в мультиварке

Особенности приготовления в мультиварках Редмонд и Поларис

Множество функций кухонных машин этих марок позволяют хозяйкам готовить мясные блюда любой сложности.

В мультиварках Поларис и Редмонд свиную рульку готовят на программе «Тушение», которая находится в меню «Функции».

Автоматические выставленное время составляет 2 часа, но его очень просто поменять кнопками «Время» и «Часы».

Если вы вдруг забудете или не сможете вовремя подойти к технике, не произойдет ничего страшного – она автоматически переключится в режим подогрева.

Для приготовления рульки в мультиварке redmond с поджаристой корочкой можно применять режим «Выпечка».

Вы любите котлеты? А печеночные? Если да, то, скорее всего, не только наслаждаетесь их вкусом, но и знаете о полезных свойствах печени.

Имея мультиварку, вы не только облегчаете себе жизнь, но и пользуетесь привилегией приготовления самых разнообразных блюд в ней. Сегодня рекомендуем творожный яблочный пирог. За рецептиком зайдите

А в опытные хозяйки описывают способы заготовки огурцов на зиму.

Чтобы рулька в мультиварке фирмы Поларис или любой другой получилась мягкой и таяла во рту, ее нужно вымочить в молоке несколько часов.

Для ускорения процесса приготовления мяса на кости можно сделать в нем поперечные надрезы.

Наиболее вкусной, мягкой и ароматной запеченная свинина будет, если ее заранее замариновать.

Для этого мясо натирают выбранными специями и солью, заворачивают в фольгу и оставляют на несколько часов.

Это лишь немногие рецепты, по которым можно приготовить свиную рульку в мультиварке-скороварке.

Их множество, а применяя фантазию и разнообразные приправы, вы сможете создать свой индивидуальный и неповторимый шедевр.

В качестве эксперимента попробуйте приготовить рулет из свиной ножки!

Сочные продольные кусочки такой свинины в рулете прекрасно подойдут для бутербродов, причем довольно сытных.

Их очень любят мужчины!

Смотрим процесс приготовления:

Свиная рулька является частью свиного окорока, она состоит в основном из соединительной ткани, в ней много грубых мышц, поэтому такое мясо требует длительного приготовления. Очень просто готовится свиная рулька в мультиварке. Весь процесс приготовления осуществляется под плотно закрытой крышкой, рулька томится и пропитывается ароматами специй и трав, а в результате получается отличное блюдо.

Вариантов приготовления рульки много, но самым популярным является рулька «по-баварски». Процесс готовки заключается в запекании свиного окорока в темном пиве. Лук, перец черный, а также лавровый листок придают рульке яркий аромат и нежный вкус. Мы подскажем, как готовится рулька свиная, рецепт в мультиварке поможет вам сократить ее время приготовления и насладится прекрасным вкусом этого блюда.

Свиную рульку не только тушат и запекают, из нее также готовят очень вкусный рулет. Такое блюдо может стать самым настоящим деликатесом. Подайте такой рулет собственного приготовления на праздничный стол, родным и гостям он точно понравится.Здесь вы узнаете, насколько проста в приготовлении рулька свиная в мультиварке, рецепт с фото даст вам возможность приготовить изысканные блюда без особого труда.

Популярные рецепты свиной рульки в мультиварке

Для приготовления целых, нерубленных рулек, покупать их нужно такого размера, чтобы они поместились в вашу чудо-машину.

Все рецепты очень простые и не потребуют от вас практически никаких усилий.

Но все же следует помнить, что какой бы моделью мультиварки вы ни обладали – мясо на кости требует больше времени для приготовления, чем другие продукты.

Поэтому начинать этот процесс нужно заранее.

Запеченная рулька с хрустящей корочкой

Прекрасно подходит и для праздничного стола, и для семейного ужина.

Мясо получается сочным, нежным и легко отделяется от кости.

Вам потребуется:

1. Рулька – 2 кг.
2. Лук репчатый крупный – один.
3. Морковь – одна.
4. Вино красное любое по вкусу – 1 стакан.
5. Соевый соус – 6 ст. ложек.
6. Чеснок – половина головки.
7. Лавровый лист – 1 или 2.
8. Перец черный – 15 горошин.
9. Соль – 1 ст. ложка.

Приготовление рульки в мультиварке пошагово:

В маленьких мультиварках готовят меньшее количество мяса, а остальные ингредиенты добавляют исходя из пропорций.

Несколько иной способ того, как приготовить рульку в мультиварке, описан в видеозаписи ниже.

Ножка получается без хрустящей корочки, но тоже очень вкусная.

Сочная и ароматная свинина в пиве

Этот рецепт рульки в мультиварке отлично подойдет для застолья как горячее блюдо или закуска.

Для приготовления необходимо:

1. Мясо на кости – 800–1000 грамм.
2. Некрупные луковицы – 3.
3. Морковь – 1.
4. Чеснок – несколько долек.
5. Темное пиво – 1 литр.
6. Мед и горчица – по 1 ст. ложке.
7. Специи: лавровый лист, гвоздика или тмин, перец горошком и молотый, соль – по вкусу.

Вымачиваем мясо в воде 2 часа.

Удалив все погрешности с кожи, помещаем свиную рульку в емкость мультиварки и заливаем пивом.

Лук и морковку нужно порезать на крупные куски и добавить в чашу вместе с целыми дольками чеснока и специями.

Ставим мультиварку в режим «Выпечка» и ждем пока закипит пиво.

После меняем программу на «Тушение» и готовим блюдо 3 часа.

Готовую рульку, приготовленную в мультиварке в пиве, вынимаем и даем ей остыть.

В это время смешиваем мед, горчицу и пару ложек бульона.

Натираем остывшее мясо и отправляем готовиться в мультиварку в режиме «Выпечка» на полчаса, предварительно слив из кастрюли жидкость.

При необходимости поливаем рульку бульоном.

Приготовленная таким образом рулька в мультиварке может подаваться вместо обычного шашлыка со свежими овощами и маринованным луком.

Всем знакомый холодец

Мультиварка значительно сокращает время приготовления этого праздничного блюда.

Ингредиенты:

1. Рулька – около 1 кг.
2. Любое другое мясо (курица, говядина, индейка) – 1.5 кг.
3. Морковь – 1.
4. Лук – 1.
5. Лавровый лист – 1.
6. Перец горошком, чеснок, соль – по вкусу.

Для холодца в мультиварке свиную рульку при желании можно разрубить напополам.

Чтобы избежать появления большого количества пенки, все промытое мясо вымачиваем в холодной воде несколько часов.

После этого выкладываем его в кастрюлю мультиварки и целиком наполняем емкость водой, добавив специи и целые очищенные овощи.

Ставим технику в режим «Тушение» на 4–5 часов.

После приготовления продукт нужно извлечь, остудить и нарезать небольшими кусочками.

Остывший бульон процеживаем несколько раз через марлю, чтобы убрать лишний жир.

В формочки выкладываем все мясо, добавив свежий измельченный чеснок.

При желании для красоты блюда туда же можно выложить нарезанные овощи из бульона и любую зелень.

Осталось залить бульон в формы и поставить в холод на 5 часов.

Необычайно вкусный холодец получается по следующему рецепту в видео:

Тушение блюда

Перед приготовлением такого блюда следует учитывать, что рулька в мультиварке делается достаточно долго. Именно поэтому начинать подвергать ее термической обработке необходимо за 5-6 часов до прихода гостей. Только так вы сможете подать мясной обед к столу в свежеприготовленном и горячем виде.

После «ночного» маринования мяса, его следует вынуть из полиэтилена и выложить в мультиварку. При этом необходимо проследить, чтобы продукт полностью поместился в чаше и не перекрывал клапан на крышке устройства.

Влив в емкость примерно 150 мл воды, кухонное приспособление требуется плотно закрыть и выставить режим тушения на 4 часа.

Как готовить с соевым соусом

У этого рецепта немало преимуществ. Прежде всего, мясо получается очень нежным и сочным. К тому же оно легко отделяется от кости, поэтому при желании можете приготовить вкусный рулет.

А для приготовления запеченной рульки с корочкой вам нужны будут:

• свиная ножка;
• крупная луковица;
• 250 мл красного вина;
• 1 морковка;
• 3-4 чесночных зубчика;
• 2 шт. лаврушки;
• 6 ст. ложек соевого соуса;
• 5-7 горошин черного перца;
• соль;
• 100-150 мл воды.

Хорошенько скоблим рульку, тщательно промываем ее и обтираем бумажным полотенцем. Далее помещаем свинину в чашу мультиварки.

Луковицу и морковь чистим, хорошенько моем. Режем эти плоды на 3-4 части и отправляем к мясу. Эти овощи нужны для аромата, поэтому мы их особо не измельчаем. Добавляем в чашу черный перец, лаврушку и соль. Заливаем все это водой – она должна полностью покрыть содержимое контейнера.

Накрываем крышку мультиварки и выставляем на ней программу «Тушение». Готовьте примерно час. После звукового сигнала вытаскиваем из контейнера мясо. И удаляем бульон с овощами – они уже не понадобятся.

Чеснок очищаем от шелухи и режем каждый зубчик пополам. Далее нашпиговываем рульку чесночными половинками. После свинину возвращаем в контейнер. Заливаем ножку вином и соусом. На агрегате выбираем режим «Выпечка» — продолжаем готовить еще полчаса. За это время ножку нужно будет 1 раз перевернуть. К тому моменту, когда прозвучит звуковой сигнал, соус полностью испарится. А рулька приобретет золотистую хрустящую корочку.

Рулет из свиной рульки в мультиварке Поларис

холодную закуску

Ингредиенты:

1,2-1,3 свиной рульки; 2 л воды; 2-3 лавровых листика; 2 луковицы; 5 горошин перца душистого; 4-5 горошин перца черного; 1-2 гр. молотого черного перца; 40 гр. соли; 4 зубка чеснока; 20-25 гр. шелухи луковой.

Готовим рулет из свиной рульки в мультиварке Поларис:

В емкость мультиварки заливаем воду, высыпаем промытую шелуху лука. Также помещаем туда очищенные луковицы репчатого лука, необходимое количество перца горошком, а также лист лавровый. Включаем функцию «Мультиповар» и доводим все до кипения при 120 С, устанавливаем время – 10 минут

Свиную рульку промываем, ножом очищаем кожу, делаем надрезы по всей поверхности, осторожно вырезаем косточку

Затем натираем свиную рульку смесью молотого перца и измельченного чеснока. Сворачиваем рулет и обматываем его толстой ниткой.В приготовленный овощной отвар добавляем требуемое количество соли, помещаем в него рулет из рульки. Овощной отвар должен полностью покрыть весь рулет. Включаем функцию «Тушение», устанавливаем время – 2,5 часа. Готовый рулет вынимаем из отвара, затем охлаждаем и снимаем с него нитки. Убираем готовый рулет на 2 часа в холодильник. Потом нарезаем его и подаем на стол.

Свиная рулька – продукт довольно специфический. Она состоит не только из мяса, сала и костей, но и из соединительной ткани и грубых мышечных волокон. Поэтому на ее приготовление уходит намного больше времени, чем на запекание обычной корейки или аппетитного сала. Зато потом от аппетитного, вкусно пахнущего блюда просто за уши не оттянешь!

Проще всего приготовить свиную рульку в мультиварке. В этом кухонном девайсе блюдо гарантированно получится мягким, тающим во рту и ароматным. Единственное, учитывая размеры мультиварочной чаши, при покупке свиной ножки отдайте предпочтение некрупным экземплярам.

Если вы обладатель крупной рульки, то вооружитесь кухонным топориком, порубайте мясо на несколько кусков. Готовьте блюдо точно также как написано в нашем пошаговом рецепте, в этом случае запеченная рулька в мультиварке получится тоже очень вкусной.

Чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным и ароматным, рульку обязательно нужно замариновать на несколько часов, чтобы она хорошенечко пропиталась вкусовыми добавками и ароматами пряных трав. Специи можно подобрать по своему усмотрению. Главное — они удачно должны гармонировать с мясом. После маринования свиная рулька отправляется в мультиварку, вначале тушится, а потом зажаривается, именно таким образом можно получить мягкую и вкусную рульку с румяной корочкой.

Как приготовить свиную рульку, запеченную в мультиварке

Перед самим процессом приготовления свиную ножку рекомендуется вымочить в холодной, немного подсоленной воде в течение 5 – 6 часов (можно оставить ее на ночь), затем тщательно поверхность ножки поскоблить ножом, промыть теплой водой и обсушить бумажным полотенцем. И только после этого можно приступать к дальнейшим действиям. Приготовьте маринад из соли, ароматных сухих трав и специй, острой горчицы, меда. Добавьте к ингредиентам соевый соус и пропущенные через пресс чесночные дольки. Тщательно перемешайте.Полученным маринадом щедро покройте свиную рульку. Непременно смажьте мясную часть ножки, налейте немного соуса под шкуру. Заверните ножку в пищевую пленку и отправьте мариноваться в холодное место часа на 3 – 4.По истечении указанного времени достаньте рульку из холодильника, снимите пленку, поместите ножку в чашу мультиварки. Добавьте 150 -200 мл обычной холодной воды, крышку мультиварки закройте, после чего включите режим «Тушение». Для некрупной рульки молодого поросенка достаточно 3 часов, а вот если ножка побольше – тогда время тепловой обработки следует увеличить до 4 часов. По окончании работы указанного режима, извлеките рульку из мультиварки, слейте образовавшийся бульон в отдельную емкость. Рульку верните обратно в чашу и, не закрывая крышку, обжарьте до аппетитной золотистой корочки в режиме «Жарка» 10 минут. Не забывайте ножку переворачивать, чтобы она подрумянилась со всех сторон.Приготовленная в мультиварке свиная рулька настолько мягкая, что из нее без особого труда можно вынуть кость, затем посыпать красным или черным молотым перцем и горячей подать к столу.Ранее мы рассказывали

Рецепт приготовления рульки без кости в домашних условиях

Сочная запеченная рулька станет отличным самостоятельным блюдом на обед или ужин. Ее можно использовать в качестве холодной закуски, как компонент для бутербродов. Рецепты приготовления рульки в домашних условиях довольно разнообразны. Хорошая хозяйка сможет приготовить следующие блюда:

Свиную рульку без кости

Мясо рульки разрезать с одной стороны, вытащить кость. Мякоть хорошо промазать солью и перцем, по желанию можно добавить чеснок. Далее необходимо скрутить рульку в плотный рулет, и перевязать плотной хлопковой нитью. Получившийся полуфабрикат готов к варке или запеканию!

Говяжью рульку без кости

Мясо говядины, отделенное от кости можно использовать для приготовления более десятка интересных и вкуснейших блюд. Самый простой вариант – потушить с овощами. Для этого нужно взять окорок, промыть, вытереть насухо полотенцем. В разогретую сковороду налить масло, добавить порезанный лук, затем морковь. Когда овощи обжарятся, надо обжарить мясо в отдельной емкости, предварительно обваляв его в муке, до золотистой корочки. Затем добавить к мясу овощи и воду. Тушить на медленном огне около 1,5 часов. Перед подачей блюдо посыпать зеленью петрушки.

Рулька мираторг

Торговая фирма «Мираторг» выпускает уже готовые рульки, замаринованные со специями, которые остается только отправить в духовку или мультиварку. Готовый набор уже прошел все предварительные приготовления. На готовку блюда уйдет не более 20 – 30 минут.

В пиве

В странах Восточной Европы запеченная рулька в пиве является популярным блюдом. Для получения мягкого сочного мяса маринад готовят с добавлением темного или светлого пива. Оригинальный маринад готовится следующим образом:

• В подготовленную посуду положить измельченный чеснок;
• Влить сок половины лимона;
• Добавить горчицу, соевый соус, перец и соль по вкусу;
• Налить пол литра пива.

Маринад готов! Осталось только залить смесью мясо, и поставить на несколько часов в холодильник.

В горчичном маринаде

Для приготовления горчичного маринада понадобится следующий набор продуктов:

• Горчица в зернах – 2 ст.л;
• Горчица острая – 2 ст.л;
• Соевый соус – 2 ст.л;
• Винный уксус – 2 ст.л;
• Растительное масло – 3 – 4 ст.л;
• Кориандр, паприка, розмарин, базилик, соль по вкусу.

Все ингредиенты тщательно перемешать, отличный маринад для рульки готов!

С медом

Свиной окорок надо обмазать чесноком, солью и специями, поместить в рукав, оставить мариноваться на ночь. Перед запеканием рульку надо смазать медом, поставить в духовку при температуре 200 – 220 градусов на 1,5 – 2 часа.

По-чешски

Рулька по-чешски подается во многих ресторанах в виде основного блюда, а также с гарниром в виде овощей или темного пива. Секрет блюда кроется в маринаде. Туда добавляется темное пиво, поэтому мясо получается очень нежное и сочное.

Варианты маринадов для рульки

• Маринад с тыквенным соусом.
• Горчично – медовый.
• Винный.
• Цитрусовый.
• Томатный.
• Маринад с колой.
• Майонезно-аджично-медовый.

С овощами

Картофель, лук, перец, капуста или помидоры отлично подходят в роли гарнира для мясного блюда. Их можно отваривать или жарить отдельно, запекать вместе с мясом, использовать в сыром виде, как салат. Время приготовления мяса занимает намного больше времени. Поэтому пока оно запекается, можно потушить, пережарить овощи, а затем подать к столу.

Как приготовить свиную рульку по-чешски

Эта статья о том, как приготовить свиную рульку по чешскому рецепту. Чехия славится своим пивом, там оно продается на каждом шагу, причем не просто так, а со всеми почестями. Чехи гордятся древней традицией пивоварения. Поэтому естественно, что чешская кухня изобилует рецептами, содержащими пиво как один из ингредиентов.

Замечательно на пиве получаются мясные блюда, ведь после длительной термической обработки все пивные нотки полностью пропитывают мясо. Среди различных сортов мяса свинина особенно хорошо сочетается с этим пенным напитком. Поэтому свиная рулька в пиве – именно такое блюдо, которое просто необходимо приготовить каждой хозяйке. Поверьте, чешская кухня вас не разочарует!

Мультиварка сейчас занимает видное место среди нашей кухонной техники. А свиная рулька в мультиварке получается на «ура». Рулька по чешски будет нежной, сочной, с едва уловимым тонким ароматом темного пива. Лучше, конечно, использовать непастеризованное, разливное, однако и бутылочный вариант подойдет неплохо.

Касательно голяшек: выберите на рынке пару небольших свиных голеней, желательно с передних ног животного – они более мясистые, чем задние. Общий вес их не должен превышать полутора килограммов. И не вздумайте снимать с голяшек кожу – это будет почти что самая вкусная часть рульки по чешски в пиве.

Итак, читайте ниже, как приготовить свиную рульку в мультиварке с картошкой и темным чешским пивом по старинному пражскому рецепту. Кстати, еще одна рулька в мультиварке находится на этой странице — на этот раз по восточному рецепту.

• 2 свиные голени (1300-1500 гр.).
• 1/3 стакана растительного масла.
• 700 гр. картофеля.
• 1 крупная луковица.
• 1 длинная морковь.
• 1 небольшой кабачок цуккини (не обязательно).
• 3 зубчика чеснока.
• 2 ст. ложки паприки.
• 1 ст. ложка томатной пасты.
• 1 чайная ложка розмарина (или итальянской приправы).
• 0,5 л пива.
• 400 мл воды.
• Соль и черный молотый перец – по вкусу.

Моем голяшки под теплой проточной водой. Напомню: кожу снимать не надо, если необходимо, хорошенько скребем ее ножом, моем в горячей воде. Кожа должна быть чистой, светлой, почти прозрачной. Ножом делаем на ней маленькие надрезы.

Рецепт рульки по чешски велит нам немного замариновать ее перед готовкой. Поэтому голяшки натираем солью с перцем, помещаем в плотный пакет. Добавляем измельченный чеснок, половину паприки и оставляем мариноваться на холоде 1-2 часа.

Через указанное время включаем мультиварку в режим «Жарка», даем кастрюле немного прогреться, прежде чем добавить растительное масло.

Помещаем голени в кастрюлю и старательно обжариваем их со всех сторон. Если две голяшки не помещаются на дне кастрюли, обжариваем по одной – по очереди.

Пока обжаривается свинина, чистим и моем овощи – лук, морковь, кабачок и картошку. Нарезаем их крупными кусочками. Кстати, цуккини в наше рагу можно не добавлять – по крайней мере, в оригинальном рецепте кабачков нет. Но мне очень нравится такое сочетание, можете попробовать и вы, на дворе ведь лето, не так ли? Почему бы не увеличить количество овощей в рационе?

Нарезанные овощи добавляем в кастрюлю к голяшкам. Также добавляем оставшуюся паприку, столовую ложку томатной пасты, розмарин (или итальянскую приправу). Заливаем все бутылкой темного пива, добавляем полтора стакана воды.

Закрываем кастрюлю крышкой и готовим свиную рульку с картошкой в программе «Тушение» на протяжение 60 минут. Приготовленные таким образом в мультиварке свиные голяшки с картошкой подаем горячими, добавив зелень и овощной салат.

Приятного аппетита!

Блюдо приготовлено в мультиварке 3D-Marta MT-1937.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

multivarki-recepti.ru

Как приготовить свиную рульку в мультиварке?

Свиная рулька в мультиварке — это довольно сытное и калорийное блюдо. Оно прекрасно подойдет не только для праздничного стола, но и для уютного семейного обеда или ужина.

Правильно подобранное мясо — секрет успешно приготовленного блюда. Мясо должно быть молодое и слегка жирное. Рульку желательно подбирать небольшого размера.

В противном случае мясо может просто не поместиться в мультиварку или будет жестким и не до конца приготовленным.

Существует масса способов, как приготовить свиную рульку. Но лишь в мультиварке мясо отлично впитывает в себя все дополнительные ингредиенты и становится невероятно вкусным. К тому же, готовя таким образом, хозяйки экономят свое время и затрачивают минимум сил. Рецепты приготовления этого блюда в мультиварке весьма разнообразны. Ниже представлены самые популярные из них.

Классический рецепт

Рулька свиная в мультиварке будет очень мягкой и нежной. Мясо легко отделяется от кости и тает во рту. Приготовить рульку классическую можно легко и просто. Главное, следовать пошаговой инструкции.

Ингредиенты:

• свиная рулька — 1,6 кг;
• лимон — половина;
• сушеный розмарин — 2 ч. л.;
• чеснок — 2 головки;
• соль — 2 ч. л.;
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• черный молотый перец — 0,5 ч. л.;
• красный молотый перец — 0,5 ч. л.;
• вода — 120 мл.

Способ приготовления:

1. Рульку хорошо помойте и почистите.
2. Лимон и чеснок измельчите ножом или в блендере и переложите в посуду.
3. Туда же добавьте соль, перец, розмарин и масло оливковое. Все перемешайте.
4. Всей готовой массой натрите рульку со всех сторон. После заверните ее в пищевую пленку и уберите мариноваться на 1,5 ч.
5. Как только свинина замаринуется, поместите ее в чашу мультиварки, убрав предварительно пленку. Туда же добавьте воду.
6. Закройте крышку и включите режим «Тушение». Время приготовления будет составлять 3 ч.
7. Готовность можно определить ножом. Просто проколите им мясо, и если выйдет прозрачный сок, то оно готово.

Запеченная свиная рулька в мультиварке

Неважно, в духовке вы готовите или в мультиварке, — рецепт для запекания остается такой же. Но рулька, запеченная в мультиварке, будет намного румянее и с хрустящей корочкой

Готовится она так же легко, как и в классическом рецепте. Прежде чем запечь рульку, ее нужно сначала потушить, чтобы мясо лучше проварилось.

Ингредиенты:

• мясо на кости — 2 кг;
• морковь (среднего размера) — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• красное вино — 1 маленький стакан;
• чеснок — 4 зубчика;
• соевый соус — 10 ч. л.;
• черный перец — 12 горошин;
• лавровый лист — 1 шт.;
• соль — 3 ч. л.;
• вода — 230 мл.

Приготовление:

1. Мясо промойте, удалив при этом лишнюю кожу, и положите в чашу мультиварки.
2. Поверх него выложите лук и морковь. Их нужно нарезать крупно.
3. Следом добавьте соль, специи и воду.
4. Закройте крышку и поставьте программу «Тушение» на 50 мин.
5. После сигнала вытащите мясо из чаши. Бульон и овощи больше не понадобятся, их можно оставить для приготовления супа.
6. Остывшую свинину обмажьте чесноком и поместите в пустую чашу мультиварки. Туда же добавьте соевый соус, вино и накройте крышку. Поставьте режим «Выпечка» и готовьте еще 40 мин. Один раз за время приготовления мясо нужно перевернуть.

Ароматная рулька в пиве

С пивом это лакомство становится еще вкуснее и ароматнее. Мясо впитывает в себя напиток, оттого вкус у свинины становится с горчинкой.

Ингредиенты:

• рулька — 900 г;
• чеснок — 3 дольки;
• лук — 300 г;
• темное пиво — 800 мл;
• морковь — 1 шт.;
• мед — 1 ст. л.;
• горчица — 1,5 ч. л.;
• лавровый лист — 2 шт.;
• тмин — по вкусу;
• соль — 1 ст. л.;
• черный молотый перец — 2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Подержите свинину в воде 2 ч и удалите у нее все лишнее.
2. После поместите ее в емкость техники и залейте пивом.
3. Туда же положите лук, чеснок, морковь и специи. Овощи следует нарезать крупно.
4. Мультиварку поставьте в режим «Выпечка» и готовьте до закипания пива.
5. Потом поменяйте программу на «Тушение» и оставьте мясо еще на 3 ч.
6. Как только прозвучит сигнал, пока рулька горячая, натирайте ее медом, горчицей и бульоном и поставьте готовиться на 30 мин в режиме «Выпечка».