Что сделать из оставшейся манной каши: 7 простых идей

Десерт из манки

Поверь, такую «кашку» дети съедят с удовольствием, да еще и добавки попросят. Проверено!

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить вкуснейший десерт из манки со сгущенкой. Причем никто даже не догадается, что в нём манка… Экономичный и очень легкий в приготовлении!

• 30 г сливочного масла
• 80 г сахарной пудры
• 2 ст. л. какао
• 3 ст. л. молока

Приготовление

1. Налей в кастрюлю молоко, добавь к нему вареную сгущенку. На маленьком огне нагревай, периодически помешивая, до полного растворения сгущенного молока.
2. Когда сгущенка полностью растворится в молоке, доведи эту смесь до кипения и добавь щепотку соли. Всыпь в кастрюлю манку, перемешай.
3. Добавь сливочное масло. Тщательно перемешай, чтобы не было комочков, и вари до загустения. В итоге у тебя должна получится густая манная каша.
4. Форму объемом не меньше 1 литра застели пищевой пленкой. Выложи на дно формы половину манной каши, сверху выложи печенье и опять манную кашу. И последний слой — снова печенье.
5. Когда десерт остынет, отправь его в холодильник на 2–3 часа.Готовый десерт достань из холодильника и переложи на тарелку, перевернув его вверх дном и сняв пищевую пленку.
6. Для приготовления шоколадной глазури в кастрюле смешай какао с сахарной пудрой и добавь молоко. Тщательно перемешай.Поставь на огонь и вари, непрерывно помешивая, пока смесь не станет пениться.
7. Сними глазурь с огня и оставь, чтоб немного загустела. В остывшую глазурь добавь сливочное масло, взбей смесь миксером.
8. Готовой глазурью полей десерт, тщательно обмажь шоколадом со всех сторон. Поставь десерт в холодильник не менее чем на 2 часа, чтобы застыл шоколад.
9. Вот и всё, десерт готов. Приятного аппетита!

Совет редакции

Манник — культовая выпечка на скорую руку. Пышный, ароматный, слегка зернистый, он отлично подойдет для вечернего чаепития в кругу семьи. Предлагаю тебе узнать, как приготовить бабушкин манник на сметане.

Рецепт настолько прост, что и записывать его не надо! Приготовь — это действительно просто и вкусно.

Из манной крупы можно приготовить массу вкуснейших десертов и тортов! Ну а это лакомство, в первую очередь, заинтересовало меня простотой исполнения, отличным вкусом и сытностью.

Поделись этим прекрасным рецептом с теми, кому сложно накормить своих детишек обычной манной кашей.

Анастасия Давиденко Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

Биточки из манки

Биточки из манной крупы также станут прекрасным вариантом для людей, ищущих, что можно приготовить из манной каши. Особенно популярные фруктовые биточки, для которых понадобиться 0,5 литра молока, 5 ст.л. манной крупы, 0,5 стакана муки, 2 яйца, 1 ст.л. сахара и ванилин. Фрукты выбираются по вкусу, идеально подойдут яблоки, груши и даже мармелад. Манку предварительно нужно сварить, добавив в нее сахар и соль. Главное, чтобы каша получилась густая. Остудив кашу добавить туда взбитое яйцо, и постепенно добавляя муку замесить тесто. Добавить в крутое тесто фрукты и перемешать. После чего нужно сформировать из теста биточки и обжарить их на сковороде, добавив туда подсолнечного масла, до появления румяной корочки.

Рецепты

Если же вы обожаете манную крупу, то возможно среди наших рецептов приготовления манки вы найдете что-то новенькое и разнообразите свое меню.

Классическая каша

Ингредиенты:

• Молоко – 2 ст.
• Манная крупа – 4-5 ст.л.
• Соль – щепотка
• Сахар – сколько хочется

Как приготовить:

1. Готовить такую кашу предельно просто, главное не проворонить момент и во время уменьшить огонь, а то все молочко будет на печке.
2. Вылейте в кастрюлю молочко и поставьте на средний огонь. Не оставляйте молоко без присмотра.
3. Когда оно начнет подниматься и появятся первые признаки закипания, сразу же отбавьте огонь.
4. Аккуратно всыпьте крупу в молоко. Только не высыпайте ее из пакета, это неудобно.
5. Постоянно помешивайте кашу, можно для этого использовать венчик.
6. Посолите или посахарите кашку по вкусу.
7. Проварите 5-7 минут, затем разлейте по тарелкам, добавьте по небольшому количеству сливочного масла и все.

Запеканка с персиками

Ингредиенты:

• Манка – 1 ст.
• Персики – 4 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Холодная вода – 0,7 ст.
• Молоко – 0,7 ст.
• Сахар – 4 ст.л.
• Сметана – 100 мл.
• Сухари молотые

Как приготовить:

1. Соедините воду и молоко и поставьте на медленный огонь.
2. Далее засыпаем в кастрюлю сахар, соль и манку.
3. Как в предыдущем рецепте доводим кашу до готовности.
4. После этого необходимо манную кашу остудить, для этого можно поставить ее в прохладное место, например под открытое окно или на балкон.
5. После это вбиваем в кашку 2 яйца и перемешиваем ее.
6. С персиков удаляем шкурку и косточки. Нарезаем пластинками или кубиками, это не принципиально.
7. Форму обмазываете маслом и посыпаете сухариками.
8. Затем выкладываем половину каши, персики и снова кашу.
9. Оставшееся яйцо взбиваем венчиком и смазываем ним нашу запеканку.
10. Выпекается она быстро, примерно 20 минут.
11. Достоинством этого блюда является то, что в холодном виде запеканка становится еще более вкусной.

Быстрый манник в микроволновой печке

Ингредиенты:

• Ваниль
• Яйца – 1 шт.
• Изюм – 100 гр.
• Мука – 100 гр.
• Манная крупа – 100 гр.
• Кефир – 100 гр.
• Масло – 100 гр.
• Цукаты – 50 гр.
• Сода – щепотка
• Сахар – 100 гр.

Как приготовить:

1. Заливаем манную крупу кефиром.
2. Оставляем в стороне на 20 минуток.
3. Масло растапливаем в микроволновке и охлаждаем.
4. Смешиваем взбитое яйцо, ваниль вместе с маслом.
5. Погасите соду и добавьте ее в яично-масляную смесь.
6. Теперь соедините эту смесь вместе с манкой. Все перемешайте.
7. Запаренный изюм и цукаты измельчите, и добавьте в манную кашу.
8. В специальную форму для микроволновки выложите тесто для манника.
9. Поставьте манник в микроволновку буквально на шесть минут. Температура должна быть около 900 градусов. Этот манник великолепно подходит для завтрака.

Лимонный крем

Ингредиенты:

• Молочко – 2 ст.
• Лимон – 1 шт.
• Масло сливочное – 200 гр.
• Манка – 5 ст.л.
• Сахарная пудра – 1 ст.

Как приготовить:

1. Сварите манку обычным способом, например, используя наш первый рецепт.
2. Перемешайте масло комнатной температуры вместе с сахарной пудрой.
3. С помощью мелкой терки снимите цедру с цитруса.
4. Выдавите в масло сок лимона.
5. Смешайте масло и манную кашу и перемажьте этим кремом тортик.

Котлеты с капустой

Ингредиенты:

• Капуста – 400 гр.
• Манка – 6 ст.л.
• Молоко – 400 мл.
• Яйца – пара штук
• Специи

Как приготовить котлеты из манки:

1. Очень мелко, с помощью острого ножа или специальной терке, измельчите капусту.
2. Теперь эту капусту залейте молоком.
3. Выложите ее в сковороду и тушите около 20 минут.
4. Добавьте в капусту манную крупу, перец и соль. Перемешайте и готовьте еще примерно восемь минут.
5. После того как капуста остынет, добавьте в нее яичные желтки.
6. Сделайте из капусты котлеты, окуните каждую из них в сбитый белок.
7. Немного запанируйте их в сухариках и обжарьте немного с обеих сторон.

С клюквой

Ингредиенты:

• Клюква – 200 гр.
• Сахар – 4 ст.л.
• Манка – 100 гр.
• Соль
• Вода – пару стаканов
• Сливки нежирные – 100 гр.

Как приготовить:

1. Ягоды клюквы очищаем, промываем и выжимаем из нее сок.
2. Отжатые ягоды заливаем водой и провариваем.
3. Отвар из клюквы процеживаем, добавляем сахар и снова доводим снова до кипения.
4. Манку разводим полученным клюквенным соком.
5. Полученную манку выливаем в клюквенный сироп, который вариться на огне.
6. Каша должна быть густой в итоге.
7. Подавать такую кашу из манки надо со взбитыми сливками.

Как видите, манка может стать основой для множества интересных блюд. Готовьте ее с удовольствием и не отказывайте себе в полезной пище.

Как насаживать

Специалисты в области рыбацкого промысла прекрасно понимают, каким образом насаживается на крючок насадка из манки. А вот начинающим рыбакам необходимо более подробно разобраться в данном вопросе.

В первую очередь необходимо разобраться со способом насадки «болтушки». Эта приманка имеет жидкую консистенцию, которую проще выдавливать через шприц. Рыбак берет крючок и аккуратными движениями выдавливает на него жидкую нить. Крючок должен быть обволочен белой массой, а его наконечник должен быть плотно закрытым.

Гораздо проще насаживать манное тесто. Берется небольшой кусочек и аккуратно облепливается по крючку.

А вот манные бойлы ни в коем случае нельзя протыкать острым кончиком крючка. Эти наживки привязываются нитью. Рыба при заглатывании приманки втягивает в себя не только бойл, но и сам крючок, и выплюнуть его она уже не сможет.

Особенности

Сегодня вопрос приготовления манной крупы для рыбалки считается наиболее актуальным. Именно такая насадка используются любителями лова представителей семейства карповых. В обществе рыбаков известно множество рецептов приготовления столь необычной наживки. Но наиболее популярными являются:

• «болтушка»;
• «мастырка»;
• «тесто».

Опытные рыбаки утверждают, что насадки, изготовленные из манки, являются наиболее уловистыми. Главное – правильно сварить крупу, чтобы рыба могла ее надкусывать, но не имела возможности сорвать с крючка

Наживка из манки притягивает к себе внимание крупных видов рыб. Изначально они наблюдают за приманкой со стороны, смотрят, как ее атакуют мелкие рыбешки, и лишь удостоверившись в безопасности, подплывают к ароматному угощенью

Не стоит переживать, что мелкие представители ихтиофауны слопают приманку, пока трофей будет стоять в стороне.

Рыбаки рекомендуют начинать пользоваться приманкой из манной каши с конца весны, а заканчивать незадолго до появления ледостава.

Отличительная черта манной насадки заключается в том, что после попадания в воду она начинает пылить. А это явление видно издалека, даже если в водоеме присутствует сильное течение. Рыба крупных размеров не сможет проплыть мимо, она обязательно заинтересуется столь необычным пылением, источающим притягательный аромат.

Фидерная ловля карпов предполагает использование манной приманки, слепленной в кусочки крупных размеров. Внешне они имеют много общего с бойлами.

Всем известно, что манная крупа, в принципе, не имеет никакого запаха. Соответственно, в процессе приготовления необходимо использовать ароматизаторы. Это могут быть сухие или жидкие добавки, решать рыбаку-повару.

Насадки, изготовленные из манной крупы, идеально подходят для ловли белой рыбы. Что касается сезонного пользования, у рыбы по поводу манных приманок имеется свое мнение. Они с огромным удовольствием полакомятся вкусняшками из манной крупы в зимний период. Летом же интерес представителей ихтиофауны значительно снижен

Именно поэтому рыбаки используют ароматизаторы, чтобы привлекать внимание чешуйчатой добычи

Рыбакам крайне важно уметь правильно готовить наживку. От качества готового продукта зависит итог по ловли

Но самое главное требование, чтобы манка не соскальзывала с крючка. После погружения в воду наживка начинает раскисать, становится мягкой и тягучей. Рыба, учуяв нечто притягательное, подплывают к наживке и не замечает, как полностью заглатывает ее вместе с крючком.

Из манки получается отличная прикормка.

Запеканка с фруктами

Запеченная с персиками манная каша станет отличным завтраком.

Ингредиенты:

• 2,5 ст. манной каши;
• 2 ст.л. сахарного песка;
• 1 яйцо;
• 2 шт. персик;
• 1 шт. яблоко.

Приготовление:

1. Смешайте кашку с яичным желтком.
2. В отдельной емкости взбейте блендером яичный белок и сахар, до густой пены. Все соедините и перемешайте.
3. Очистите фрукты от кожицы, мякоть мелко порежьте и добавьте в манную смесь.
4. Разогрейте духовой шкаф до 180 С. Форму смажьте маслом и присыпьте сухарями.
5. Сверху смажьте взбитым яйцом.
6. Выпекать до золотистой корочки, не менее 25 минут.
7. Перед подачей остудите запеканку и полейте фруктовым сиропом.

 Видео-рецепт запеканки из манки

Оладьи

Этот рецепт такой же простой, как и предыдущий. Дети с удовольствием попробуют оладьи и даже не догадаются, что в них добавлена манная крупа.

Возьмите ряженку или кефир (500 мл) и манку, перемешайте, на 15 минут отставьте. Затем в эту же ёмкость добавьте 4 ст. л. сахара, 1 яйцо, 0,5 ст. муки и 2-3 г соды. Хорошо перемешайте. Если тесто жидкое, добавьте муку до консистенции сметаны.

Столовой ложкой набирайте тесто и на раскалённую сковороду выкладывайте оладьи. Жарить необходимо на среднем огне, чтобы оладьи не получились сырыми. При подаче подавать можно с мёдом, сгущёнкой или вареньем. Когда попробуете, вы сможете убедиться, что получаются очень вкусные блюда из манки.

Ингредиенты для приготовления манных котлет

1. Крупа манная 5 столовых ложек
2. Молоко 150 миллилитров
3. Сахар 1 столовая ложка
4. Соль 1–2 щепотки
5. Сухари панировочные 200 грамм
6. Яйцо куриное (сырое) 1 штука
7. Масло сливочное (для жарки) сколько понадобится

1 готовим манную кашу.

В глубокую кастрюльку или сотейник вливаем нужное количество молока любой жирности, ставим его на средний огонь и доводим до кипения. Как только жидкость прокипит, всыпаем в нее сахар, пару щепоток соли и тонкой струйкой манную крупу. Непрерывно смешиваем продукты с молоком венчиком или столовой ложкой, чтобы манка не свернулась комками.Варим манную кашу до полной готовности и очень густой консистенции, постоянно мешая.Затем снимаем с плиты и полностью охлаждаем, например, возле открытого окна.

2 готовим манную смесь.

Спустя некоторое время перекладываем остывшую манную кашу в глубокую миску. Туда же добавляем куриное яйцо и тщательно перемешиваем все до однородной консистенции с помощью ложки, а лучше миксера на маленькой скорости. Получившуюся смесь пробуем на вкус и, если надо, добавляем еще немного соли или сахара. После этого всыпаем в отдельную глубокую тарелку панировочные сухари и приступаем к следующему шагу.

3 формируем манные котлеты.

Смачиваем чистые руки в небольшом количестве холодной проточной воды, выкладываем на ладонь столовую ложку манной смеси и формируем овальную или круглую котлетку. Кладем ее на поднос, застеленный пекарским ковриком, или доску, посыпанную сухарями, и тем же способом лепим остальные, пока не закончится смесь из манки.

4 жарим манные котлеты.

Дальше ставим на средний огонь небольшую сковороду и кладем в нее 2–3 столовые ложки сливочного масла. Как только оно разогреется, уменьшаем уровень огня до маленького. Кладем туда первую партию котлет и обжариваем их с одной стороны до золотистой корочки 1 минуту. Затем при помощи кухонной лопатки перекладываем их на другую сторону и даем нашим изделиям немного подрумяниться, примерно в течение 30 секунд.Потом накрываем сковороду крышкой и продолжаем готовить котлетки еще 30–40 секунд. После этого раскладываем их порциями по тарелкам, поливаем теплым любимым киселем и сразу сервируем к столу. А пока ваша семья будет наслаждаться приятной трапезой, тем же способом готовим остальные котлеты.

5 подаем манные котлеты.

Манные котлеты подают сразу после приготовления в основном вместе с теплым киселем любого вкуса. По желанию это блюдо можно дополнить шоколадной стружкой, сгущенным молоком, шариками мороженого, фруктами, ягодами, сметаной или домашними сливками. Наслаждайтесь вкусной и простой едой!Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– чтобы каша стала более густой, можно сначала ее остудить до комнатной температуры, а потом поставить в холодильник на 30 – 40 минут, после этого котлеты лепятся легче;

– если вы хотите приготовить эту вкуснятину в постные дни, яйцо можно не класть. Просто за 5 минут до полной готовности манной каши добавьте в нее пару столовых ложек просеянной пшеничной муки или столовую ложку картофельного (кукурузного) крахмала;

– чтобы придать котлеткам приятный привкус, в манную смесь можно добавить какао-порошок, ванильный сахар, концентрированную фруктовую или ягодную эссенцию;

– очень часто в манную смесь добавляют измельченные сухофрукты или орехи в небольшом количестве, на вышеуказанную массу продуктов примерно по 50 – 60 грамм;

– сливочное масло можно заменить растительным, маргарином или смешать их 1:1;

– вместо панировочных сухарей можно использовать просеянную пшеничную муку.

Как варить манную кашу на молоке

Манную кашу можно варить как на воде, так и на молоке. В последнем случае она считается более питательной и насыщенной. Её даже употребляют люди, которые сидят на диете. Только в таком случае манку варят без добавления сахара, масла и различных остальных подсластителей. Приготовить такой утренний завтрак очень просто, если соблюдать некие правила.

Ваша оценка:

Время приготовления: 10 минут

Количество: 1 порция

Инструкция приготовления

1. Подготавливаем необходимые продукты.

2. Молоко выливаем в кастрюлю. Ставим на плиту и включаем газ, ждем пока молоко начнет закипать.

3. Тонкой струйкой при постоянном помешивании всыпаем две ложки крупы.

4. Далее добавляем соль и сахарный песок. не забываем постоянно мешать, а то возьмется комочками или пригорит.

5. Когда содержимое кастрюлю начнет закипать, варим ровно 5 минут. Огонь выставляем на минимум. Высыпаем готовую манку в тарелку.

В серединку кладем маленький кусочек масла. Блюдо можно украсить по вкусу: ягодами, вареньем, сгущенкой, фруктами. Это делается не просто так. Маленькие дети обычно не сильно любят кушать каши, но красивый декор производит на них впечатление. Есть такое блюдо гораздо интереснее. А при подаче можно рассказать малышу какую-то забавную историю.

Рецепт манной каши на воде

Манная каша, приготовленная на воде, отлично подойдет деткам, у которых аллергия на белок коровьего молока. Даже есть небольшой процент взрослых, которые в зрелом возрасте не могут употреблять молочные продукты. В таком случае, манка на воде станет идеальным вариантом завтрака или ужина. Это относится и к тем людям, которые соблюдают пост. Приготовить манку на воде сможет каждый – в этом нет ничего особенного и сложного. А по вкусу она будет ничем не хуже той, что сварена на молоке.

Ингредиенты:

• Манная крупа – 3 ст. л.;
• Сахарный песок – 1 ст. л.;
• Соль – щепотка;
• Клубника – 80-100 г;
• Воды – 2 ст.

Как готовим:

1. В кастрюлю наливаем воду и ставим ее на огонь. Ждем, пока закипит. Добавляем в воду сахарный песок и соль.
2. Замороженную клубнику красиво раскладываем на дне тарелки – крупную разрезаем пополам (можно взять и свежие ягоды).
3. Когда вода закипит, тонкой струйкой всыпаем манную крупу. Постоянно помешиваем ложкой. Варим на протяжении 4-5 минут.
4. Выкладываем готовую кашу прямо на ягоды в тарелке. Получится очень вкусно.
5. Сверху тоже украшаем сверху ягодами и даем немного времени настояться. Кашка должна немного остыть, а замороженные ягоды – оттаять. Приятного аппетита!

Как приготовить манную кашу без комочков

Каждая хозяйка знает, чтобы манная каша была вкуснее, её нужно приготовить без комочков. Это не так трудно, как кажется на первый взгляд. Стоит придерживаться лишь одного главного правила – постоянно помешивать содержимое кастрюли. Тогда манка получится нежной и приятной на вкус.

Ингредиенты:

• Манка – 6 ст. л.;
• Сахарный песок – 2 ст. л.;
• Молоко – 1 л;
• Соль – 1 щепотка;
• Сливочное масло – 20 г.

Способ приготовления:

1. Сразу отливаем 1 стакан молока, остальное выливаем в емкость и переносим на плиту. Включаем газ.
2. Ждем, пока закипит и сразу же убавляем огонь до минимума.
3. Высыпаем необходимое количество манной крупы в глубокую тарелку.
4. Заливаем отлитым ранее холодным молоком. Перемешиваем и медленно выливаем смесь в закипевшее молоко.
5. Продолжаем помешивать до закипания. После этого варим в течение 4-5 минут.
6. Перед тем, как снять кастрюлю с плиты, добавляем щепотку соли и две ложки сахара.
7. Перемешиваем все и раскладываем кашу по тарелкам.
8. Подавать лучше в горячем виде, положив в тарелку небольшой кусочек сливочного масла.

Рубрика: Вторые блюда | Метки: каша |

Рецепт манной каши на воде

Манная каша, приготовленная на воде, отлично подойдет деткам, у которых аллергия на белок коровьего молока. Даже есть небольшой процент взрослых, которые в зрелом возрасте не могут употреблять молочные продукты. В таком случае, манка на воде станет идеальным вариантом завтрака или ужина. Это относится и к тем людям, которые соблюдают пост. Приготовить манку на воде сможет каждый – в этом нет ничего особенного и сложного. А по вкусу она будет ничем не хуже той, что сварена на молоке.

Ингредиенты:

• Манная крупа – 3 ст. л.;
• Сахарный песок – 1 ст. л.;
• Соль – щепотка;
• Клубника – 80-100 г;
• Воды – 2 ст.

Как готовим:

1. В кастрюлю наливаем воду и ставим ее на огонь. Ждем, пока закипит. Добавляем в воду сахарный песок и соль.
2. Замороженную клубнику красиво раскладываем на дне тарелки – крупную разрезаем пополам (можно взять и свежие ягоды).
3. Когда вода закипит, тонкой струйкой всыпаем манную крупу. Постоянно помешиваем ложкой. Варим на протяжении 4-5 минут.
4. Выкладываем готовую кашу прямо на ягоды в тарелке. Получится очень вкусно.
5. Сверху тоже украшаем сверху ягодами и даем немного времени настояться. Кашка должна немного остыть, а замороженные ягоды – оттаять. Приятного аппетита!

Способы приготовления

В мешочке

Для этого рецепта пригодится мешочек из ткани или капроновый чулок. В мешок (или чулок) засыпается манка и подвешивается под краном с холодной водой минут на 15.

Проточная вода вымоет из манной крупы весь крахмал, в мешочке из ткани останется только клейковина. Манка будет напоминать белую пластичную массу.

Приманку необходимо упаковать в герметичный пакет и хранить в холодильнике.

Крутая манка

Есть несколько вариантов приготовления крутой манки.

1. В спичечный коробок засыпается обыкновенная манная крупа, при необходимости можно сразу добавить ароматизатор. Коробок туго обматывается нитками со всех сторон и опускается в кипящую воду. Через час коробок извлекается, внутри будет находится плотный брусочек, который можно легко разрезать на кусочки поменьше. Такая приманка будет очень хорошо держаться даже при сильном течении.
2. В кипящую воду струйкой всыпается манка, смесь постоянно помешивается. Манка варится примерно полчаса, плотность смеси можно регулировать, добавляя крупу по мере необходимости. Готовая каша должна быть тугой и крепкой, чтобы ее легко можно было разрезать на кусочки.
3. Манная крупа засыпается в холодную воду. Смесь тщательно перемешивается, в воде не должно быть комочков сухой крупы. После этого манная крупа выкладывается в марлю, чулок или тканевый мешочек, воду нужно тщательно отжать. После этого узелок с манкой нужно поместить в горячую воду и поварить 20−25 минут.

Сладкая манка длительного хранения

Чтобы приманка хранилась дольше, можно использовать естественный консерватор — сахар (сироп). Также для приманки понадобится манная крупа и соевая мука в пропорции 1:1.

Из массы руками формируются небольшие шарики, которые нужно поварить в кипятке несколько минут. Для этого можно воспользоваться шумовкой или ситечком.

Рецепты для разных рыб

Каждый рыболов, отправляясь на рыбную ловлю, должен знать на какой вид добычи брать насадку. Рыба отдаёт предпочтение только своим видам приманок с определёнными вкусами и в зависимости от времени года или погоды. На манку клюёт практически вся нехищная рыба, за исключением толстолобика.

На карася

Карась хорошо идёт на тесто из манной крупы, доведённой до кипения. Рецепт такой:

• две столовые ложки манки положить в кастрюлю и залить 100 мл воды;
• перемешайте крупу до однородной массы и доведите до кипения;
• кастрюлю снимите и оставьте смесь набухать;
• добавьте ароматизаторы, чеснок и мёд;
• после остывания, разомните смесь руками до получения теста.

Для придания вкуса – добавьте сахар и соль. Подойдёт для карася – мастырка в сочетании с перловкой и пшеном.

На карпа

Для карпа лучшее лакомство – мастырка. Классический рецепт такой:

• стакан гороха разварите до образования пюре;
• в жидкое остуженное пюре досыпьте манной крупы и оставьте набухать;
• после остывания, массу хорошенько разомните до образования тестообразной смеси.

Тесто должно быть эластичным, не слишком мягким или твёрдым. Добавьте вишнёвый или анисовый ароматизаторы, считающиеся лучшими для карпа. Для дикого сазана добавляется макуха.

На леща

Для леща используется мастырка. Ароматизаторы подбирайте немного другие, чем на карпа – ваниль, анис, сладкие фруктовые добавки.

На плотву

Лучший клёв плотвы – весной, а лучшая насадка – манка. В болтушку или кашу из манки добавьте животные компоненты: мотыля, червя или кормового опарыша. Ароматизаторами послужат семена кунжута и конопли.

Как ловить и какую приманку использовать – решать рыбаку. Всегда держите с собой манку на рыбалке и в трудную минуту, она поможет поймать достойную добычу. Ни хвоста вам, ни чешуи!

Сырники Минутка

Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются.

Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я — ее)))

5 способов приготовления манки для рыбалки

Манка – это главный ингредиент, для подкормки и наживки рыбы. Практически каждый рыбак использует ее для хорошего улова. Помимо самой манки, в наживку добавляют различные корма для рыб, чеснок, мед и много другого, что придает ей хорошего вкуса и запаха.

Наверное все помнят, как в детстве все любили манку, некоторые еще и во взрослом возрасте тоже без нее не обходятся. Так можно сказать о профессиональных рыбаках, которые любят рыбалку и все что с ней связано, это как хобби. Эту прикормку сильно любят караси и после ее применения невозможно уйти домой без улова.

Существует много видов приготовления манной крупы, для этого понадобится сама манка и немного воды.

Виды приготовления наживки:

• Приготовление своего рода, болтушки;
• Наживка в шприце;
• Плотная (резиновая) манка;
• Манка с добавлением чеснока;
• Манка с витамином «С»;
• В микроволновой печи.

Приготовление своего рода, болтушки

Это самый распространённый вид приготовления, его можно приготовить, приехав на рыбалку, достаточно взять с собой не большую емкость, саму манку и воду. Нужно насыпать манную крупу в необходимую посуду и добавить небольшое количество воды и периодически помешивать. Подождать 20 минут, если жидкость хорошо тянется – она готова к использованию.

Наживка в шприце

Для начала готовим наживку в отдельной емкости, не нужно ничего варить достаточно взять пару ложек крупы и залить таким же количеством води. Помешивать в течении 15-20 минут. После чего со шприца снять поршень и поместить, аккуратными движениями, манку.

Плотная (резиновая) манка

Этот вид придуман профессиональными рыбаками, он очень прост в приготовлении. Для этого нужно взять не большой отрезок ткани, насыпать в него необходимое, для рыбалки, количество манной крупы и завязать в мешок. Дальше полошить в горячую воду и варить около 5 минут. После этого достать и окунуть в холодную воду, до полного остывания. Потом размотать мешочек внутри смесь будет сухая и ее нужно перемесить с вареной. В результате получится резиновая манка для приманки, что не уходит с крючка удочки.

Манка с добавлением чеснока

Этот вариант подойдет для не ленивых, взять зубок чеснока, натереть на мелкой терке или же использовать чесночницу. Залить натертый чеснок 1 стаканом воды и настоять приблизительно 1-3 часа. Или воспользоваться более быстрым способом, взять просто пару капель с натертого чеснока и добавить в готовую смесь наживки.

Манка с витамином «С»

Этот способ можно сделать без особых сложностей, достаточно взять 5-7 драже залить 1 чайной ложкой воды. Подождать 5 минут и растоптать ложкой и добавить в готовую манку. Желательно использовать витамины именно Ревит, другие не дадут такого эффекта.

В микроволновой печи

Манную крупу насыпают в емкость нужное количество, наливают воду, чтобы она только покрыла манку и поставить в микроволновую печь на 10 минут. И периодически смотреть на нее и помешивать, она может подгореть и придётся все делать с самого начала.

Хранение наживки

Если готовая манка будет стоять при комнатной температуре больше суток, она испортится, и будет иметь не только не приятный запах, но и вкус. Что плохо отразится на дальнейшем улове, рыбы чувствуют кисловатый запах и просто уйдет в поисках других вкусностей.

• На свежем воздухе до 2 дней;
• Если температура воздуха не выше 25 градусов – 1 день;
• С добавками (витаминами, чесноком, медом) – не более 2 дней;
• Если в манке присутствуют, какие-либо масла не более 3 дней.

Чтобы сохранить свежесть приманки, достаточно додерживаться простых правил хранения и тогда гарантированный хороший улов, а хороший улов значит –хорошая рыбалка.

Биточки из манки

Манные биточки

— замечательный вариант полезного К тому же готовятся они быстро и просто.

Манные биточки можно приготовить сладкими, а можно их сделать с готовой начинкой из овощей, мяса, рыбы.

Биточки из манки с капустой

Ингредиенты:

• капуста белокочанная — 0,5 кг
• молоко — 0,5 литра
• манная крупа — 5 ст. л.
• яйцо — 2 шт.
• соль, перец

Нашинкуйте капусту, залейте молоком и тушите под крышкой до готовности. Затем добавьте манную крупу, посолите и перемешайте. Тушить ещё 8-10 мин. Кроме капусты вы можете использовать ещё зеленый лук или ветчину.

Снимите с огня, остудите. Потом добавьте желтки, перец. Получившуюся массу перемешайте. Далее сформируйте котлетки, смочите их в белках и запанируйте в сухарях. Биточки обжарьте на растительном масле с двух сторон.

На стол подавайте со сметаной и зеленью.

Продолжая пополнять коллекцию рецептов, расскажу, как приготовить пирог манник по классическому рецепту. Если вам не приходилось в кулинарной практике делать такую выпечку, я с радостью поделюсь технологией приготовления еще трех пошаговых рецептов манника – на кефире, молоке и сметане.

Состав манника прост. На любой кухне найдутся необходимые ингредиенты. В основе теста лежит манная крупа, благодаря которой пирог становится нежным.

Из манника делают настоящие торты. Его разрезают на две половинки и обильно смазывают кремом или сгущенкой, а для красоты смазывают джемом, вареньем или глазурью. Иногда посыпают торт сахарной пудрой.

Как приготовить резиновую манку

Одна из лучших приманок для ужения – резиновая манка для рыбалки. Придумали приманку рыболовы-спортсмены, как насадку, очень долго сидящую на крючках. На крючке, при известной сноровке, она держится всё время ловли. Для лучшей эффективности, приманке придают нужный цвет при помощи красителя.

Компоненты для изготовления «резиновой» манки:

• манная крупа – 100 гр или пол стакана;
• чистые – платок, марля или тряпка;
• кусок бечёвки, прочной нити или шпагата;
• аттрактанты, красители по желанию.

Как делать:

• крупу высыпаем на середину платка;
• туго завязываем манку шпагатом;
• полученный мешочек разминаем в тазике с тёплой водой (краситель разводим в воде) в течение 30 минут;
• когда из крупы выйдет весь крахмал и вода приобретёт мучнистый цвет – насадка готова. Разрезаем шпагат и собираем оставшуюся клейковину.

Для приготовления насадки можно использовать новый синтетический чулок или носок (гусары молчать!). Приманка тянется, как резина и на крючке действительно продержится целый день. Как сделать такую уловистую насадку – обязан уметь каждый рыболов.

Остатки каши что можно сделать

Из остатков каши можно приготовить довольно много вкусных и питательных блюд. Опытные хозяйки так и поступают. В зависимости от того, что вы будете готовить, необходимо добавить другие ингредиенты. Следует сказать, что подойдет любая крупа, которую вы варили в качестве гарнира, либо сладкая каша.

Список блюд достаточно большой, все зависит от фантазии и от предпочтений, например:

• Оладьи — самое распространенное лакомство, для них подойдет каша из любой крупы.
• Запеканка -может быть овощная, мясная или творожная.
• Печенье — пекут из остатков овсяной, кукурузной, пшеничной каш.
• Торты — кашу можно добавлять в тесто или крем.
• Котлеты — из остатков каш, приготовленных на гарнир — рис, гречка, с добавлением фарша мясного или овощного.